Co znajdziesz w artykule?
Z grudniowego raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynika, że międzynarodowe ceny nabiału rosły w listopadzie czwarty miesiąc z rzędu.
Od początku tego roku wskaźnik cen artykułów mlecznych FAO wzrósł o 18 procent do 139,9 punktu w listopadzie.
Wskaźnik cen produktów mlecznych FAO najwyżej od stycznia 2023 roku
Listopadowy poziom wskaźnika jest wyższy o 0,9 punktu (0,6 procent) w porównaniu z październikiem i 23,4 punktu (20,1 procent) w porównaniu z wartością sprzed roku.
Wskaźnik cen przetworów mlecznych (wykres)
W listopadzie najmocniej wzrosły ceny mleka w proszku
Międzynarodowe notowania dotyczące mleka w proszku, w szczególności mleka pełnego w proszku, odnotowały największy wzrost, spowodowany odbiciem globalnego popytu i sezonowym spadkiem produkcji mleka w Europie Zachodniej, co zrekompensowało rosnącą sezonową produkcję mleka w Oceanii.
Światowe ceny masła rosły trzynasty miesiąc z rzędu
Ceny światowego masła wzrosły czternastym z rzędu miesiącem, osiągając nowy rekordowy poziom ze względu na silny popyt wewnętrzny i międzynarodowy w związku z napiętymi zapasami, szczególnie w Europie Zachodniej. Wzrosły również ceny serów, odzwierciedlając ograniczoną dostępność, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na dostawy spot.
Rosną ceny mleka i masła w Polsce
Dane MRiRW pokazują, że krajowe ceny skupu mleka rosną od sierpnia tego roku po zaliczeniu wielomiesięcznego dołka w okresie czerwiec-lipiec. Niestety dane miesięczne kończą się na październiku tego roku z ceną średnią miesięczna na poziomie 223 zł/100 l klasy extra.
Cena średnia skupu mleka (klasa ekstra) w Polsce od 2018 roku:
Ceny masła w kraju są najwyższe od wielu lat, przynajmniej od 2020 roku (tyle obejmują dane MRiRW). W skali roku masło podrożało o 39% do 3850,26 zł/100 kg – stan na 25.11.2025.
Cena średnia masła konfekcjonowanego (82%) w Polsce:
Źródło: FAO, MRiRW
