Food Price Index FAO za sierpień: W sierpniu na światowych rynkach rolnych wyraźnie nasiliła się presja wzrostowa. Globalny rynek spożywczy (food) zmaga się z kolejną falą podwyżek cen surowców. Główny indeks cen żywności FAO (FAO Food Price Index) osiągnął średnio 133,3 pkt, co oznacza wzrost o 1,9% miesiąc do miesiąca (z poziomu 130,8 pkt w lipcu) i zarazem 2,5% w ujęciu rocznym. Jest to najwyższy odczyt światowego wskaźnika od końca 2022 roku.
Analitycy zwracają uwagę, że światowa inflacja w sektorze spożywczym (food inflation) jest ponownie napędzana przez tzw. premię za ryzyko. Na rynku skumulowały się skrajne zjawiska pogodowe (susze i fale upałów uderzające w plony kukurydzy i buraków cukrowych w Europie oraz obawy o zbiory w Azji związane z El Niño), utrzymujące się zakłócenia logistyczne na szlakach handlowych Morza Czarnego oraz napięcia geopolityczne rzutujące na dostępność surowców i nawozów. W efekcie FAO obniżyło globalną prognozę produkcji zbóż na bieżący rok o 3,4 mln ton (do 2,980 mld ton), co stanowi spadek o 2% w porównaniu z rokiem ubiegłym.
Światowy rynek żywności (food) – jak kształtowały się subindeksy FAO?
- Cukier (+11,9% m/m): Najsilniejszy skok notowań w całym zestawieniu. Wskaźnik osiągnął najwyższy poziom od ponad roku ze względu na niższe szacunki zbiorów w brazylijskim regionie Centre-South oraz trudne warunki klimatyczne w Europie i Azji.
- Zboża (+2,2% m/m): Odnotowały najwyższe odczyty od maja 2024 roku. Zwyżki były ciągnięte przez rosnące ceny pszenicy i kukurydzy, wynikające z obaw o wielkość zbiorów i utrudnień w eksportowej logistyce.
- Produkty mleczne (+2,3% m/m): Szły w górę pod dyktando dynamiczniejszych zakupów serów oraz odtłuszczonego mleka w proszku.
- Oleje roślinne (+0,6% m/m) i mięso (+1,0% m/m): Odnotowały umiarkowane wzrosty. W przypadku olejów zwyżki cen oleju palmowego i sojowego z nawiązką pokryły spadki notowań oleju rzepakowego i słonecznikowego.
Ceny żywności w Polsce a inflacja (szybki szacunek GUS za sierpień)
Na tle rosnących notowań globalnych, polski rynek detaliczny zachował w sierpniu odmienną dynamikę. Według szybkiego szacunku Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) całkowita inflacja konsumencka (CPI) w Polsce przyspieszyła do 3,4% r/r (oraz +0,4% m/m), co było napędzane głównie przez ceny paliw (+24,2% r/r) i koszty energii.
Jednak w samej kategorii „Żywność i napoje bezalkoholowe” odnotowano spadek cen:
- Spadek o 0,9% w ujęciu rocznym (r/r).
- Spadek o 0,7% w ujęciu miesięcznym (m/m).
Miesięczne tanienie żywności w kraju to przede wszystkim efekt tradycyjnej sezonowości. Wysoki, bieżący napływ lokalnych warzyw, owoców oraz zbóż ze żniw tymczasowo zamaskował na sklepowych półkach presję kosztową napływającą z rynków światowych.
Źródło: FAO, GUS
