Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju we współpracy z ekspertami z Instytutu Agrofizyki PAN, Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin PIB oraz Instytutu Ochrony Roślin przygotowało pogłębione opracowanie jakościowej produkcji nasion i oleju rzepakowego. Publikacja powstała w odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na wytwarzanie wysokiej jakości produktów pochodzenia roślinnego zarówno ze strony konsumentów jak i przedsiębiorstw przetwórczych. Monografia składa się z VII części, które w szczegółowy i precyzyjny sposób opisują różne czynniki kształtujące cechy jakościowe oraz wartość technologiczną nasion rzepaku.

Książka ta jest drugim uaktualnionym wydaniem „Drobiarstwa niekonwencjonalnego”. Zaproponowane w tej książce rozwiązania dają szansę na to, że nawet intensywna produkcja drobiarska może mieć znamiona produkcji proekologicznej. Autorka we właściwy sobie, swobodny, gawędziarski sposób opisuje zagadnienia związane z żywieniem i utrzymaniem drobiu, oparte najczęściej o wyniki swoich własnych badań. Proponuje zastosowanie naturalnych, ale zarazem tanich rozwiązań, dzięki którym pozyskane surowce drobiarskie będą zarazem bezpieczne, smaczne ale także zdrowe. Autorka opisuje poszczególne gatunki drobiu, ich zachowania, budowę i funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Zwraca uwagę m.in. na korzystne działanie drożdży, żwirku krzemowego, węgla drzewnego, popiołu, czosnku i różnego rodzaju przypraw. Zaznacza rolę żywienia stymulującego układ odpornościowy ptaków. Jest to lektura pasjonująca i intrygująca. Polecana wszystkich producentom drobiu niezależnie od skali produkcji. Autor: Teresa Majewska ISBN: 978-83-917877-2-4 Format: 145 x 205 mm Objętość: 208 str. Oprawa: miękka Kolory: pełen kolor Rok wydania: 2018, dodruk 2019