Ceny mleka w dyskontach na poziomie kaucji za butelkę? Kolejna fala agresywnych promocji w sieciach handlowych, w których ceny mleka UHT spadają do 49 groszy (ostatnia promocja Biedronki) – a więc poniżej wartości kaucji za pustą butelkę (0,50 zł) – po raz kolejny wzburzyły środowisko rolnicze. W samych obniżkach dla konsumentów nie byłoby nic złego, gdyby spełniony był jeden podstawowy warunek: rolnik otrzymywałby godziwą zapłatę za surowiec, a koszty akcji marketingowych w całości brałyby na siebie dyskonty.
Rzeczywistość budzi jednak uzasadnione obawy producentów. W środowisku dominuje przekonanie, że za tak drastyczne obniżki w końcowym rozrachunku płaci najsłabsze ogniwo łańcucha – czyli hodowca.
Czytaj również:
Jak promocje w marketach wpływają na ceny mleka w skupie?
Mechanizm nacisku handlu detalicznego na przetwórców jest powszechnie znany. Gdy wielkie sieci traktują nabiał jako tanią „przynętę” na klientów, wywierają potężną presję cenową na zakłady mleczarskie. Te z kolei, mając ograniczone marże i rosnące koszty operacyjne, przedłużające się obniżki w detal przenoszą bezpośrednio na ceny mleka płacone w punktach skupu.
Obawy rolników trafiają na wyjątkowo podatny grunt, bo sytuacja na rynku jest napięta:
- Prawdziwe ceny mleka w krajowym skupie: Średnia stawka za surowiec wyniosła ok. 1,72 zł/l w lipcu, co przy obecnych kosztach produkcji jest dla wielu gospodarstw poniżej granicy opłacalności.
- Dołek w wycenie unijnej: Polskie notowania wyrażone w euro (ok. 40,14 EUR/100 kg) spadły w sierpniu do poziomów najniższych od początku 2022 roku, mocno odstając od średniej w UE.
- Skok kosztów paszowych: Susza i upały ograniczyły bazy paszowe, zmuszając hodowców do wcześniejszego skarmiania zapasów zimowych i kupna drogich komponentów białkowych.
Niskie ceny mleka na półce demoralizują konsumenta
Sztuczne zaniżanie wartości podstawowych produktów spożywczych niszczy świadomość konsumentów, budując iluzję, że wyprodukowanie litra białego płynu niemal nic nie kosztuje. Dopóki relacje handlowe między sieciami a przetwórcami nie będą w pełni przejrzyste, każda taka akcja promocyjna będzie odbierana przez hodowców nie jako rynkowa okazja, lecz jako działanie kosztem ich ciężkiej, całodobowej pracy.
