Z niedzieli na poniedziałek przelotne i niewielkie opady deszczu do 0-1 mm występować mają na zachodzie i północy- nad ranem szczególnie dużo przelotnego deszczu na wybrzeżu wschodnim ( od Tczewa po Lębork, Łebę). Na pozostałym obszarze przejaśnienia i sucho. Na południu i wschodzie o poranku miejscami chwyci przymrozek do -2/0 stopni. W centrum około 2 stopni na plusie do 3-4 na zachodzie i północy. Wiatr słabszy, powieje do 30-40 km/h, a na południu do zaledwie 20 km/h.

W poniedziałek na zachodzie i północy w dalszym ciągu występować maja przelotne opady- będą silniejsze niż w nocy- do około 0-4 mm. Popada tutaj na około 80% obszaru. Punktowo krótkotrwały deszcz do 1-2 mm spadnie od Warmii po Łódzkie, zachodnie Mazowsze, Opolskie- tutaj zmoczy pola na około 40% obszarów. Przy granicy z Ukrainą dużo chmur, ale sucho. Na pozostałym obszarze słonecznie. Wiatr słabszy. W Lubelskim i w Małopolsce niemal bezwietrznie. Na wybrzeżu powieje do 30 km/h. Na pozostałym obszarze podmuchy wiatru sięgną 20 km/h.

We wtorek deszczu nie zobaczą mieszkańcy Podlasia, Lubelskiego, Podkarpacia, Małopolski oraz wschodniego Mazowsza i Ziemi Świętokrzyskiej. Na pozostałym obszarze zdarzą się przelotne opady deszczu do 1-4 mm w ciągu doby. Najwięcej słońca pokaże się na wschodzie kraju, chociaż rano w wielu regionach za sprawą bezwietrznej aury pojawią się mgły i niskie chmury. W ciągu dnia bezwietrzna aura utrzyma się na wschodzie, południowym wschodzie, Kujawach i w centrum, zaś od wybrzeża po Pomorze Zachodnie, Ziemię Lubuską i Dolny Śląsk powieje do 40 km/h. W regionach ze słońcem temperatura podskoczy do 7-8 stopni. Na krańcach wschodnich około 3-4 stopni, zas w regionach z przelotnym deszczem do 5 stopni.

W środę o poranku na zachodzie i północy temperatura spadnie w pobliże 0 stopni, a w pasie od Śląska po Łódzkie, północ Mazowsza i Mazury będziemy mieć przymrozki do -2 stopni. W ciągu dnia temperatura podniesie się do 0-1 stopnia na Roztoczu i w Bieszczadach, 1-2 stopni w Lubelskim i na Podkarpaciu do 3-5 stopni na pozostałym obszarze. Co do aury to od Włodawy po Zamość, Rzeszów, Lesko, Gorlice może popadać śnieg i krajobrazy wieczorem mogą się zabielić- sypać ma na Ukrainie, jeśli nic w prognozie się nie zmieni to śnieg sięgnie wyżej wymienione regiony. Przelotne opady śniegu i krupy śnieżnej mogą występować od Sudetów po Ziemię Lubuską i Wielkopolskę- ale opady będą słabe i będzie ich bardzo mało- między opadami jest szansa na słońce. 

Powrót mrozów

W czwartek nad ranem na Roztoczu i Podkarpaciu będzie leżało kilka centymetrów śniegu przy temperaturze w pobliżu -1 stopnia. Na pozostałym obszarze od -4 do -2 stopni. W ciągu dnia od 0/1 stopnia na plusie na wschodzie kraju, 2-3 w centrum do 3-4 na zachodzie. Na wschodzie słońce wyjdzie około południa, zaś na pozostałym obszarze słońce na zmianę z chmurami od rana do wieczora. Przez cały dzień w najróżniejszych miejscach popada przelotny śnieg. Wieczorem w wielu regionach będzie biało- do 1-3 cm.

Według prognoz na zachodzie kraju najzimniejsze poranki czekają w piątek i sobotę- wówczas temperatura może spaść do -5 stopni. W dzień będzie jednak na plusie do 2-3 stopni, zaś w sobotę na północy i zachodzie już około 5 stopni powyżej zera.

Na wschodzie, południu i w centrum w piątek o poranku miejscami będzie biało do 1-4 cm. O poranku w piątek czy w sobotę a także jeszcze w niedzielę może być od -8 do -4 stopni. W dzień na wschodzie około -1/0 stopni; w centrum i na południu 1-2 stopnie na plusie.

Delikatne ocieplenie zacznie się w niedzielę na zachodzie i północy oraz w poniedziałek na pozostałym obszarze (21-22 marca). W ostatnim tygodniu marca może temperatura podskoczyć na chwilę do 15 stopni, po czym w 1 dekadzie kwietnia mamy jeszcze szansę na opady śniegu i przymrozki. Przedłużający się okres przedwiośnia pozytywnie wpłynie na rośliny. Z każdym dniem chłodu maleje ryzyko wymrożeń kwietniowo majowych jak i śniegów, które mogłyby połamać rzepak jak np. rok temu w maju na Podlasiu, Warmii i Mazurach.

Debata na temat produkcji mięsa nabiera tempa we Włoszech po wystąpieniu nowego „super ministra”. Z ust nowego przedstawiciela padły kontrowersyjne  słowa:” Wiemy, że spożywanie zbyt dużej ilości mięsa wpływa negatywnie na zdrowie, dlatego powinniśmy zastąpić ilość białek zwierzęcych, zastępując je białkami roślinnymi.”.Wywołały one natychmiastową reakcję ze strony lobby mięsnego, który mocno sprzeciwia się stanowisku premiera. Robert Cingolani zwrócił także uwagę, że do wyprodukowania białka zwierzęcego potrzeba sześć razy więcej wody niż do produkcji białka roślinnego. Nadmienił także, iż intensywna produkcja zwierzęca odpowiada za 20% globalnej emisji CO2. “Zwiększając ilość białka roślinnego w naszej diecie, odnieśli byśmy dodatkowe korzyści w postaci poprawy zdrowia publicznego, zmniejszenia zużycia wody i mniejszą produkcję CO2” – podsumował.

Branża mięsna stanowczo na nie

Wystąpienie premiera szybko znalazło odzew w branży mięsnej. Zdaniem Prezes włoskiego stowarzyszenia Carni sostenibili, Giuseppe Paulina, globalne dane malują niedokładny obraz śladu spożycia włoskiego mięsa. W liście otwartym do premiera prezes zwróciła uwagę, że Włochy od 1970 roku zmniejszyły o prawie połowę emisję głównego gazu cieplarnianego, metanu, z 28 kg ekwiwalentu CO2 do 12 kg na kilogram białka zwierzęcego. Ponadto FAO szacuje występowanie emisji odnoszących się do całej hodowli zwierząt (mięsa, mleka i jaj) na 14,5% w skali globalnej, a ISPRA na 5,2% dla Włoch. Sektor mięsny, z wyłączeniem mleka i jaj, spada zatem poniżej 10% w pierwszym przypadku i poniżej 4% w drugim. Ponadto przewodnicząca stowarzyszenia przytoczyła istotny argument jakim jest zużycie wody do produkcji mięsa. Włoscy hodowcy zwierząt gospodarskich zużywają o 25% mniej wody do produkcji mięsa niż wynosi średnia światowa, czyli około 790 litrów wody na kilogram wołowiny. To nie wszystko bowiem w latach 2010-2018 sprzedaż antybiotyków we Włoszech spadła o 42% co dopełnia silne argumenty stowarzyszenia, że produkcja mięsa prowadzona jest w zrównoważony sposób nie szkodzący środowisku.

Zielona transformacja to likwidacja tysięcy miejsc pracy

We Włoszech sektor produkcji zwierzęcej (mięso, mleko i jaja) zatrudnia łącznie 250 000 osób , składa się z 270 000 przedsiębiorstw rolniczych i przetwórczych i generuje obrót w w wysokości 40 miliardów euro. Biorąc pod uwagę wyłącznie sektor mięsny (wołowina, wieprzowina i drób), pracowników w całym łańcuchu dostaw jest około 180 tys., A obroty generowane są na poziomie 30 miliardów euro (10 miliardów w produkcji i 20 miliardach w przemysł przetwórczy). Zielona transformacja Cingolaniego przyczyni się do utraty tysięcy miejsc pracy. Pomimo efektów zrównoważonej hodowli mięsa na terenie Włoch Eurodeputowany Ignazio Corrao, twierdzi, że poruszana przez premiera środowiska transformacja jest mimo wszystko potrzebna.

Praca nad zrównoważoną produkcją mięsa jest ogromnym wyzwaniem dla rolników szczególnie teraz, podczas pandemii. Nowe określone podstawy strategii dla całego sektora na następną dekadę muszą zostać poddane debatom z poszanowaniem zdania społeczności rolnej, ponieważ bez rolnictwa szansę na jakikolwiek rozwój są marne.

źrodło: https://www.foodnavigator.com/

Wzrost cen tuczników zawitał na zagranicznych giełdach. Na małej giełdzie w Niemczech cena tuczników w dniu 12.03.2021 wzrosła do 1,65 €. Również w Danii i Holandii stawki za żywiec poszły w górę. Nie inaczej ma się sytuacja w kraju. Ceny w skupach w ciągu tygodnia wzrosły o kilkadziesiąt groszy. Niestety nadal są to wartości poniżej opłacalności. Cieszyć się mogą natomiast hodowcy, którzy zakupili warchlaki po okazyjnej cenie w czasie największego dołka na rynku trzody. Jednak analitycy ostrzegają. Wzrastające stawki nie są gwarancją powrotu do stabilności sprzed roku. Nadal mamy do czynienia z ograniczeniami spowodowanymi pandemią i ASF, co odciska piętno na hodowcach żywca. Choć nic nie wskazuje na nagłe pogorszenie sytuacji to na pewną stabilność trzeba będzie jeszcze poczekać.

Jakie ceny figurowały na rynku trzody na krajowym rynku?

Polska

Miniony tydzień charakteryzował się ku zaskoczeniu wzrostem cen za żywiec wieprzowy. W dniach  28-07.03.2021 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW poinformowały, że  żywiec wieprzowy kosztował przeciętnie po 5,02 zł/kg, wobec 4,68 zł/kg w poprzednim tygodniu. Żywiec ten był o 22,4% droższy niż przed miesiącem, ale o 22,4% tańszy niż przed rokiem. W rozpatrywanym tygodniucena sprzedaży półtusz wieprzowych uległa zmianie i wynosiła 7,39 zł/kg, o 11,4% więcej w odniesieniu do ostatniego notowania. Cena półtusz była o 19,5% niższa niż przed rokiem. 

UE

W dniach  28-07.03.2021 r. średnio w UE dostawcy za świnie rzeźne klasy E uzyskiwali 142,15 EUR/100 kg (+4,8 %) masy poubojowej schłodzonej.

Największy tygodniowy wzrost odnotowano na Litwie (+11,4%). W Polsce cena żywca wieprzowego tej klasy, wyrażona w walucie unijnej ukształtowała się na poziomie 144,86 EUR/100 kg względem 136,26 EUR/100 kg z ubiegłego tygodnia.

Tab. 1 Średnie ceny netto (bez VAT) zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji poubojowej EUROP. (masa schłodzona [MPS]; -masa poubojowa ciepła [MPC] )

Tab. 2 Średnie ceny netto zakupu świń rzeźnych za wagę żywą – obliczane na podstawie cen za świnie wg masy poubojowej ciepłej (MPC) przy użyciu współczynnika wydajności rzeźnej podawanego przez GUS (0,78).

Tab. 3 Roczne zmiany cen zakupu świń rzeźnych wg klasyfikacji EUROP i żywca wieprzowego [MPC]- masa poubojowa ciepła.

Tab. 4 Ceny sprzedaży półtusz wieprzowych – na rynek wspólnotowy:  

źródło:Biuletyn “RYNEK MIĘSA WIEPRZOWEGO” MRiRW
kzp-ptch.pl

Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) podniósł w swoim comiesięcznym raporcie (z 09.03.2021) prognozę zbiorów zbóż na świecie, ale w jeszcze większym zakresie podwyższył szacowane spożycie ziarna. W skali globalnej produkcja podniesiona została o 9,7 mln ton (m/m), w tym pszenicy i kukurydzy, do 2,726 mld ton. Jednocześnie o 11,4 mln ton wzrosło oczekiwane spożycie, co spowodowało obniżenie (w stosunku do lutego) prognozowanych zapasów ziarna zbóż na koniec sezonu o 1,4 mln ton, do 797,1 mln ton.

Szczegółowe prognozy wskazują jednak na polepszenie światowego bilansu na rynku kukurydzy (wzrost zapasów m/m). Analitycy oczekiwali dalszego spadku światowych i amerykańskich zapasów tego zboża. Okazuje się, że przy wyjątkowo drogiej kukurydzy część globalnego popytu przenosi się na pszenicę paszową. Pokazały to wcześniejsze prognozy USDA, a marcowa dodatkowo podniosła o 5 mln ton, do rekordowych 35 mln ton wykorzystanie pszenicy paszowej w Chinach. W konsekwencji obniżenia zapasów pszenicy w Państwie Środka, USDA skorygowała w dół zapasy globalne tego zboża.

Bilans na rynku nasion oleistych wygląda w marcowej prognozie USDA nieco lepiej niż w lutym, ponieważ podniesione zostały o 0,8 mln ton, do 96,4 mln ton, zapasy nasion na koniec sezonu, które będą jednak 14% mniejsze niż na koniec sezonu 2019/20.

W krajowych (USA) bilansach zbóż i soi nie zaszły znaczące zmiany w stosunku do lutego, podczas gdy wielu analityków oczekiwało dalszego cięcia zapasów końcowych kukurydzy i soi.

Aktualizacja amerykańskich prognoz (najważniejszych na rynku) nie dostarcza nowych argumentów przemawiających za kontynuacją wzrostów notowań giełdowych zbóż i oleistych.   Reakcją była zatem realizacja zysków z części długich pozycji spekulacyjnych i środowa (10.03.2021) przecena kontraktów w Chicago.

Kukurydza – świat: Produkcja kukurydzy podniesiona została o 2,3 mln ton, do 1,136 mld ton. Korekta w górę zbiorów dotyczyła głównie Południowej Afryki i w minimalnym zakresie Rosji oraz UE. Zużycie kukurydzy na świecie poniesiono o 1,3 mln ton, do 1,152 mld ton (przewyższy produkcję), a oczekiwane zapasy końcowe wzrosły od lutego o 1,1 mln ton, do 287,7 mln ton. W skali roku globalne zapasy końcowe kukurydzy obniżą się o  5,1%.

Pszenica – świat: Globalna produkcja pszenicy wzrosła (od lutego) o 3,3 mln ton, do rekordowych 776,8 mln ton. Odpowiada za to korekta w górę o 3 mln ton australijskiej produkcji (rekordowe 33 mln ton). USDA podniósł eksport pszenicy z Australii o 2 mln ton do 22 mln ton i pozostawił unijny i rosyjski eksport na poziomie odpowiednio 39 i 27 mln ton.

Spore zmiany dotyczą globalnej konsumpcji tego zboża. Światowa konsumpcja pszenicy powinna wynieść 775,9 mln ton i będzie minimalnie mniejsza od produkcji. Za kolejny wzrost spożycia pszenicy o 6,6 mln ton (m/m) odpowiadają głównie Chiny, gdzie prognozowane zużycie paszowe podniesiono o 5 mln ton do rekordowych 35 mln ton (pszenica jest tam tańsza od kukurydzy). W konsekwencji oczekiwane zapasy pszenicy na koniec sezonu zredukowano o 3 mln (m/m), do ciągle jeszcze rekordowych 301,2 mln ton.

Andrzej Bąk – eWGT
Źródło: USDA

Marzec to czas wzmożonych prac polowych. Wielu rolników zajęło się przygotowaniem areału pod zasiewy przez co w skupach obserwowany jest mniejszy ruch. Sytuacja ta wywołuje presję na dalszy wzrost cen co poskutkowało znacznymi podwyżkami w głębi kraju. Eksperci przewidują, że w najbliższym czasie trudności z dostępnością ziarna na rynku pogłębią się ponieważ zacznie być ono wykorzystywane do wiosennych zasiewów a to wpłynie na jeszcze wyższe ceny kukurydzy. 

Które skupy oferują najwięcej?

Za granicą ceny zbóż idą w dół spadają a w Polsce nadal rosną. Ile można uzyskać w poszczególnych województwach?

Zestawienie zostało przygotowane na podstawie wywiadu z poszczególnymi punktami skupu na terenie kraju. Ceny podawane są na dzień 13.03.2020.

Z uwagi na duże zainteresowanie ze strony rolników Krajowa Rada Izb Rolniczych zwróciła się do Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Grzegorza Pudy z wnioskiem o ponowne uruchomienie naboru do programu pomocy na dofinansowanie kosztów zakupu komputerów stacjonarnych lub przenośnych (laptopów), wraz z niezbędnym oprogramowaniem i oprzyrządowaniem, przeznaczonych dla dzieci rolników. 

Aż 39 tysięcy wniosków

Przypomnijmy, że pierwszy nabór zakończył się 30 grudnia 2020 r. A wdrażająca program Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa zarejestrowała około 39 tysięcy wniosków na łączną kwotę dofinansowania w wysokości około 58,4 mln złotych. 
Przy czym najwięcej wniosków złożono w województwach: mazowieckim – 6,23 tysięcy; lubelskim – 5,14 tys.; małopolskim – 4,66 tys.; wielkopolskim – 3,79 tys. 
Dofinansowanie w wysokości 1 500 zł na rodzinę można było otrzymać na zakup komputera stacjonarnego lub przenośnego (laptopa) wraz z niezbędnym oprogramowaniem oraz „myszą”, klawiaturą i ładowarką. Zakupu należało dokonać w terminie od 10 grudnia 2020 r. do 31 marca 2021 r., a fakturę potwierdzającą ten fakt, trzeba przedłożyć do 15 kwietnia 2021 r., w biurze  powiatowym Agencji, którego kierownik w konkretnym przypadku wydał decyzję o przyznaniu pomocy. 

Kryterium wieku i termin

Na obecnym etapie KRIR wnioskuje też do Ministra o zmianę kryteriów dotyczących przyznania pomocy. Zdaniem samorządu rolniczego pomoc powinna być udzielana dla dzieci i młodzieży uczącej w szkołach podstawowych, średnich i studiującej, niezależnie od ich wieku. Wniosek KRIR dotyczy też wydłużenia czasu przyjmowania wniosków, bo w ocenie Izby krótki termin wcześniejszego naboru i ograniczenia wiekowe spowodowały, że wiele rodzin nie mogło skorzystać z tej formy pomocy. 

Źródło: KRIR
Foto: Pixgabay

Rynek jaj cieszy się stabilnością. Zgodnie z prognozami, kolejny tydzień przyniósł dalsze podwyżki. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz zaobserwowała duży wzrost wylęgów kurek niosek, co ich zdaniem może wskazywać na istotne przyspieszenie produkcji w drugiej części tego roku. “W styczniu przybyło o niemal 10 proc. więcej młodych ptaków niż rok temu o tej porze. Dobra cena jaj może utrwalić to zjawisko.”. –informuje KIPDiP. Jeżeli nie dojdzie do niespodziewanych perturbacji to producenci jaj będą mieli szansę na odbudowanie strat poniesionych w roku 2020.

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym w ciągu tygodnia nastąpił wzrost cen wszystkich klas. W skupie za 100 szt. jaj klasy XLuzyskać było można 50,30 zł względem 49,57 zł. W przypadku jaj w rozmiarze L wzrost cen uplasował się na poziomie 3,1%. Cena za 100 szt wynosiła 41,48 zł względem 40,24. Natomiast znacznie wyższe kwoty oferowane były za jaja w rozmiarze M i S. Wartość jaj klasy M w ciągu tygodnia zwiększyła się o 6,1%. Za 100 szt. uzyskać było można 35,10 zł. Jaja w rozmiarze S podrożały o 5,6% i kosztowały 25,08 zł za 100 sztuk.

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu w chowie ściółkowym również zanotowano podwyżki. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 47,97 zł/100szt. względem 47,49 z ubiegłego tygodnia. Jaja w rozmiarze M podrożały o 2,2%. 100 szt. kosztowało 42,62 zł względem 41,70 zł.

Jaja z wolnego wybiegu obrały dobry kurs. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały o 2,8%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 51,07 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M stawki poszły w górę o 1%.. W skupie za 100 szt otrzymać było można 47,99 zł.

W chowie ekologicznym cena jaj ruszyła z miejsca. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 81,90 zł/netto o 1,3% więcej niż ostatnio.

W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa wzrosła o 2,1%. Za tonę otrzymać było można 4060 zł.

źródło:gov.pl

W nocy przez wschodnią, północną, południową i centralną Polskę przemieszczać się będą przelotne opady deszczu z silniejszym wiatrem- punktowo między Kaszubami a Kujawami może pojawić się kilka wyładowań atmosferycznych. Popada na około 50% tego obszaru. Na zachodzie przez noc sucho, dopiero nad ranem chmur zacznie przybywać i na Pomorzu Zachodnim oraz wybrzezu pojawią się przelotne opady deszczu i deszczu ze śniegiem. Temperatura nad ranem spadnie do około 2-4 stopni Celsjusza.

W ciągu dnia przelotne opady oprócz wybrzeża i Pomorza Zachodniego pojawią się również na Ziemi Lubuskiej (do południa, po południu sucho), Wielkopolsce, Kujawach, Ziemi Łódzkiej( z wyłączeniem południa regionu), Mazowszu, Warmii, Mazurach, a po południu również na Podlasiu i północy Lubelskiego. Miejscami podczas opadów oprócz deszczu spadnie krupa śnieżna. Między opadami dużo słońca. Oddzielna strefa opadów do południa zaznczy się na południu i wschodzie Małopolski, Podkarpaciu i Roztoczu- tu popadać może do południa w ilości 1-4 mm. W regionach z przelotnymi opadami na północy, wschodzie, zachodzie i w centrum spadnie od 0 mm do 5 mm- popada na około 70% tego obszaru.

Wiatr uspokoi się we wtorek przez co nad ranem może pojawić się sporo mgieł i niskich chmur przez które lokalnie w południe moze byc zaledwie około 1-2 stopni powyżej zera. Między czwartkiem a niedzielą powróca mroźne noce do -7/-3 stopni i chłodne popołudnia z temperaturą od -1/+2 stopni na Podlasiu do 2/5 stopni na plusie na pozostałym obszarze.

Tak jak pisałem kilka dni temu prawdziwego wybuchu wiosny nie widać do conajmniej 8 kwietnia. Ocieplenia do tego czasu przeplatać się będą z ochłodzeniami prowadzącymi do sporych przymrozków nocami.