Co znajdziesz w artykule?
W Niemczech ceny skupu wieprzowiny utrzymują się na niezmienionym poziomie. Po ostatniej sesji VEZG, cena rekomendowana wciąż wynosi 1,92 Euro za kilogram tuszy o zawartości mięsa 57%, co odpowiada około 8,33 zł. Na horyzoncie nie widać przesłanek do zmian cenników.
Polska: Spadki cen na krajowym rynku
Jak informuje Bartosz Czarniak z POLSUS, w Polsce sytuacja na rynku wieprzowiny staje się coraz bardziej niepewna. Choć ceny skupu wciąż wynoszą około 8-8,10 zł za kilogram w klasie E, pojawił się trend stopniowego spadku cen. Korekty w dół, średnio o 10 groszy na kilogram każdego tygodnia, zaczynają budzić niepokój wśród hodowców. Na razie spadki nie wywołują szerokiego oburzenia, ale wielu producentów obawia się, że ceny mogą wkrótce spaść poniżej progu opłacalności.
Zaskakujący wzrost importu mrożonego mięsa
Pomimo niskiego pogłowia świń w Polsce, które nie zaspokaja krajowego zapotrzebowania, pojawiły się niepokojące sygnały dotyczące importu mięsa. Część zakładów mięsnych, które wcześniej korzystały z importu tusz z Zachodu, zaczęła zwiększać zakupy mrożonego mięsa, zwłaszcza z Holandii i Hiszpanii. Jak ocenia Czarniak, cena importowanego mięsa musiała być na tyle konkurencyjna, aby taki proceder stał się opłacalny.
Wpływ konkurencji na krajowe ceny
Ekspert z POLSUS zauważa, że tendencja ta prowadzi do wzrostu konkurencji na krajowym rynku, gdzie zakłady preferujące krajowe produkty zaczynają mieć trudności. Większa liczba ofert zakładów poszukujących tańszego importowanego mięsa zmusza skupujących do dalszych obniżek cen. Takie zmiany w ofercie wpływają na rentowność polskich producentów, którzy zaczynają odczuwać spadek cen na rynku.
Dodatkowo, niepokojący jest fakt, że kraje wolne od ASF (Afrykańskiego Pomoru Świń), które mogą eksportować swoje produkty na rynki poza Unię Europejską, decydują się sprzedawać swoje mięso wewnątrz UE. To oznacza, że ich oferty były zbyt drogie dla odbiorców i ci zaczęli dywersyfikować źródła dostaw, szukając tańszych dostawców z innych regionów świata.
Wyższe koszty produkcji – zagrożenie dla Europy
Rosnące koszty produkcji wieprzowiny w Europie stają się poważnym problemem. Wysokie koszty związane z regulacjami prawnymi oraz rosnące ceny surowców sprawiają, że produkcja wieprzowiny staje się coraz mniej opłacalna. Taka sytuacja jest nie tylko zagrożeniem dla Polski, ale dla całej Europy. Straty w konkurencyjności na rynku światowym mogą mieć daleko idące konsekwencje, zwłaszcza w kontekście zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego.
Podsumowanie: Czeka nas trudny okres
Polski rynek wieprzowiny zmaga się z trudnymi wyzwaniami, które mogą pogłębiać się w przyszłości. Z jednej strony niepokojący trend spadku cen, a z drugiej wzrost importu mrożonego mięsa stawiają przed hodowcami trudne wybory. Wzrost kosztów produkcji oraz zmniejszająca się konkurencyjność europejskich producentów to niepokojące sygnały, które mogą wpłynąć na stabilność rynku nie tylko w Polsce, ale w całej Europie.
SPRAWDŹ TAKŻE: Kolejne – 44 ognisko ASF! Wybiją 10 tys. świń w woj. zachodniopomorskim!
źródło: Bartosz Czarniak/ POLSUS
