Polska wołowina coraz mocniej rozpycha się na wysoce wymagających, ale i niezwykle dochodowych rynkach azjatyckich. W Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi odbyło się kluczowe spotkanie sekretarza stanu Jacka Czerniaka z delegacją importerów, przetwórców i dystrybutorów mięsa z Japonii oraz Hongkongu. W dobie rynkowych wahań, rozwój wysyłek na dalekowschodnie rynki ma bezpośrednie przełożenie na stabilizację i długoterminowe ceny wołowiny w kraju.
W rozmowach uczestniczyli również przedstawiciele Głównego Inspektoratu Weterynarii (zastępca GLW Karolina Florek) oraz Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (Paweł Zaręba), co podkreśla formalną i jakościową rangę tych negocjacji.
Rosnący apetyt Japonii i Hongkongu
Sektor azjatycki to dla polskich producentów żywności strategiczny kierunek, a statystyki za pierwszą połowę 2026 roku wyraźnie wskazują trend wzrostowy, który wspiera budowanie wartości dodanej dla żywca:
- Japonia: Wartość eksportu polskich produktów rolno-spożywczych sięgnęła 38,5 mln euro (wzrost z 37,2 mln euro w I połowie 2025 r.).
- Hongkong: Eksport w pierwszej połowie br. wyniósł 27,7 mln euro, notując solidny skok z poziomu 23 mln euro r/r.
– Zarówno Japonia, jak i Hongkong są ważnymi odbiorcami naszego mięsa, a wołowina zajmuje istotne miejsce wśród polskich produktów sprzedawanych na tych rynkach. Chcemy systematycznie budować te relacje handlowe – zaznaczył wiceminister Jacek Czerniak.
Wizyta azjatyckiej delegacji została zorganizowana przez Unię Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) w ramach unijnego programu „Europejska wołowina na azjatyckich rynkach – kontynuacja”. Aktywne wchodzenie na rynki płacące najwyższe stawki za mięso premium to jeden z kluczowych czynników, które w dłuższej perspektywie decydują o tym, jak ukształtują się ceny wołowiny w skupie dla polskich rolników.
Źródło: Opracowanie własne na podstawie komunikatu MRiRW
