Czy wzrost na rynku jaj pozwoli odetchnąć producentom?

Połowa sierpnia, kolejny tydzień,  a wraz z nim nowe notowania. Ceny zaczynają wracać do poziomu sprzed 2 tygodni. Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w dniach 10-16.08  cena za tonę jaj wzrosła z 2 903,06 do 3066,89 zł/netto tj. 5,6% w skali tygodnia.

Największe zmiany odnotowano za skup jaj klatkowych. Cena jaj spożywczych klasy S wzrosła o 25,2%. W skupie za 100 szt. jaj można było otrzymać 19,99 zł/netto, to 4 zł więcej w porównaniu do minionego tygodnia. Wzrost cen odnotowano także w przypadku jaj klasy XL. Cena jaj wyniosła 46,63 i była wyższa o 3,4%. Najmniejszy wzrost cen odnotowały jaja klasy M, które w zeszłym tygodniu zaliczyły spadek rzędu 5%. W tygodniu 10-16.08 cena poszybowałą w góre o 1,6% i wynosiła 29,23 zł/netto. W chowie klatkowym jedynie klasa L odnotowała spadek ceny z 38,10 zł/netto na 37,20 zł/netto

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w dalszym stopniu ceny w skupie jaj ściółkowych zachowują się rozbieżnie. Chociaż jaja klasy L cieszyły się 3,5% wzrostem to w rozpatrywanym tygodniu zaliczyły spadek tego samego rzędu a ich cena wyniosła 42,15 zł/netto za 100 szt. Natomiast w przypadku rozmiaru M odnotowano wzrost 3,5% iza 100 szt. jaj uzyskać było można 40,77 zł/netto.

Wolny wybieg zarejestrował sporą obniżkę cen za jaja klasy M. Za 100 sztuk jaj można było uzyskać 43,73 zł/ netto, o 5,8% mniej niż w zeszłym tygodniu. Jeszcze 2 tygodnie temu cena ta wynosiła 46,37. W przypadku jaj z wolnego wybiegu klasy L, cena utrzymuje się na podobnym poziomie co w minionych tygodniach – 100 szt. jaj kosztowało 50,50 zł/netto.

Ceny w chowie ekologicznym także wracają do poziomu sprzed 2 tygodni i notują wzrost 1,1% w skali tygodnia. Cena za 100 szt jaj klasy M wzrosła o 84 gr w skali tygodnia. 

Ceny jaj kształtują się na wyższym poziomie niż w ubiegłym roku

Maria Chmal
źródło:gov.pl