Co znajdziesz w artykule?
Obecna sytuacja na rynku wieprzowiny, zarówno w Niemczech, jak i w Polsce, wskazuje na stabilizację cen, jednak nie brakuje sygnałów sugerujących możliwe zmiany w najbliższym czasie.
Aktualne ceny świń – sytuacja w Niemczech
Na niemieckiej giełdzie ceny wieprzowiny wciąż utrzymują się na poziomie 2,00 euro za kilogram tuszy o zawartości mięsa 57%, co po przeliczeniu daje około 8,54 zł. Mimo iż w ostatnich tygodniach można było zaobserwować wzrost cen, obecnie trend ten wyhamowuje. Średnie stawki powoli wracają do poziomów sprzed dwóch tygodni, co może oznaczać, że ceny będą się stabilizować na niższym poziomie.
Stabilizacja cen świń na rynku polskim
Podobnie jak w Niemczech, również w Polsce nie odnotowano większych zmian cen. Maksymalne stawki w klasie E oscylują wokół 9 zł za kilogram, co stanowi atrakcyjny poziom w porównaniu do rynku niemieckiego. Polski rynek charakteryzuje się obecnie wyższymi cenami, co jest efektem mniejszej dostępności żywca. Zakłady poszukują surowca, jednak muszą zachować konkurencyjność wobec mięsa importowanego.
Co dalej z cenami świń?
Patrząc na zachodzące procesy na rynku niemieckim, można przypuszczać, że polskie ceny również będą dążyć do wyrównania z tymi, które obowiązują za Odrą. Wzrost cen importowanego mięsa jest mało prawdopodobny, co oznacza, że wysokie stawki na polskim rynku mogą nie utrzymać się na długo.
Bartosz Czarniak, komentując obecną sytuację, przewiduje, że już pod koniec przyszłego tygodnia możemy spodziewać się obniżek cen na krajowym rynku. Spadki te będą dążyć do zbliżenia się do poziomu cen obowiązujących w Niemczech.
Podsumowanie
Rynek wieprzowiny w Polsce i Niemczech wydaje się zbliżać do stabilizacji po okresie wahań cen. Choć obecnie stawki pozostają na wysokim poziomie, nie brakuje sygnałów świadczących o nadchodzących obniżkach, które mogą pojawić się w najbliższym czasie.
źródło: Bartosz Czarniak/ POLSUS
