Rynek jaj. Zamrożona gospodarka blokuje wzrost cen

Rozszerzone obostrzenia dotyczące trzeciej fali pandemii Covid-19 mocno wpłynęły na polski sektor jajeczny. Eksport znacznie wyhamował co przyniosło obniżki w skupach. Sytuacja nie jest najgorsza jednak hodowcy trzymają nastroje na dystans bowiem w kraju pojawia się coraz więcej ognisk HPAI wywierających presję na ceny. 

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym w ciągu tygodnia nastąpił delikatny wzrost cen prawie wszystkich klas. W skupie za 100 szt. jaj klasy XL uzyskać było można 50,63 zł względem 49,63 zł. W przypadku jaj w rozmiarze L wzrost cen uplasował się na poziomie 2,1%. Cena za 100 szt wynosiła 43,74 zł względem 42,86. Podobnym wzrostem cen cieszyły się jaja w rozmiarze S. Wartość jaj tej klasy w ciągu tygodnia zwiększyła się o 2,3%. Za 100 szt. uzyskać było można 36,10 zł. Wyjątkiem okazały się jaja w rozmiarze S, które w ciągu tygodnia potaniały aż o 15,4%. Ich wartość w skupie wynosiła 22,36 zł za 100 sztuk.

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu w chowie ściółkowym nastąpił regres cen. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 46,18 zł/100szt. względem 49,25 z ubiegłego tygodnia, aż 6,2% mniej niż ostatnio. Jaja w rozmiarze M potaniały o 1,7 %. 100 szt. kosztowało 42,53 zł względem 43,27 zł.

Jaja z wolnego wybiegu idąc za trendem także zanotowały spadek cen. Jaja klasy L w ciągu tygodnia potaniały o 3,1%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 52,58 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M obniżka była jeszcze większa bo aż o 6,5%. W skupie za 100 szt otrzymać było można 47,78 zł.

Jedynie w chowie ekologicznym cena jaj zanotowała wzrost cen. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 80,87 zł/netto o 1,1% więcej niż ostatnio.

W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 1,3%. Za tonę otrzymać było można 4059 zł. To druga już obniżka po wielu tygodniach tendencji wzrostowej cen.

źródło:gov.pl