Panika w skupach. Topnieją zapasy jajek

Jak na okres poświąteczny sprzedaż jaj przebiega się dość dobrze i cieszy się dużym zainteresowaniem. Popyt jest na tyle duży, że przewyższa podaż przez co niektóre skupy podniosły ceny o kilka groszy. Wiele wskazuję, że wysokie stawki utrzymają się w najbliższych tygodniach. Nie do końca cieszy to konsumentów, którzy już teraz narzekają na wysokie ceny. Co ciekawe większość kupujących popiera rezygnację z chowu klatkowego nie wiedząc, że taka zmiana wymusi wzrost kosztów produkcji a co z atym idzie cena jaj będzie jeszcze wyższa. 

Jak kształtowały się ceny jaj za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym w ciągu tygodnia ceny obrały różny kierunek. W skupie za 100 szt. jaj klasy XL uzyskać było można 50,22zł względem 49,32 zł z tygodnia wcześniej. W przypadku jaj w rozmiarze L wartość spadła o 2,4%. Cena za 100 szt wynosiła 43,18 zł względem 44,25. Jaja w rozmiarze M charakteryzowały się dalszym wzrostem cen. Cena za 100 szt. wynosiła 37,88 zł. Jaja w rozmiarze S drastycznie potaniały bo aż o 10%. Ich wartość w skupie wynosiła 22,37 zł za 100 sztuk.

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu w chowie ściółkowym zauważono wzrost cen. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 48,32 zł/100szt. względem 46,86 z ubiegłego tygodnia, o 3,1% więcej niż ostatnio. Jaja w rozmiarze M podrożały o 0,2 %. 100 szt. kosztowało 44,36 zł względem 44,25 zł.

Jaja z wolnego wybiegu notowały podwyżki jak i obniżki. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały o 1,6% W skupie za 100 jaj uzyskać było można 52,43 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M nastąpiła obniżka. W skupie za 100 szt otrzymać było można 48,87 zł.

W chowie ekologicznym cena jaj zanotowała wyraźny wzrost cen. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 85.64 zł/netto o 8,8 % więcej niż ostatnio.

W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 2,1%. Za tonę otrzymać było można 3790 zł.

źródło:gov.pl
zdjęcia: pixabay.com