Co znajdziesz w artykule?
Z okazji obchodzonego w każdy trzeci piątek października Światowego Dnia Owoców i Warzyw MRiRW przypomina, że regularne spożywanie owoców i warzyw to, obok aktywności fizycznej, podstawowe zalecenie ekspertów dotyczące zasad zdrowego żywienia i zdrowego stylu życia. W tym roku Światowy Dzień Owoców i Warzyw obchodzony był 18 października.
Produkcja owoców i warzyw w Polsce
Polska jest ważnym producentem owoców klimatu umiarkowanego zarówno w UE, jak i w skali globalnej. W Polsce zbiera się najwięcej w UE wiśni, malin czy porzeczek. Jesteśmy także znaczącym producentem truskawek, agrestu, borówek i aronii. Produkujemy również znaczne ilości warzyw: kapusty, marchwi czy cebuli.
Pod względem wolumenu produkcji owoców nasz kraj zajmuje 3. miejsce w UE, a pod względem wielkości produkcji warzyw Polska plasuje się na 4. miejscu w UE.
Duża część zbiorów polskich owoców kierowana jest na eksport. W sezonie 2022/2023 wpływy z eksportu owoców i ich przetworów wyniosły 2,8 mld euro – to o ok. 9 proc. więcej niż w ubiegłym sezonie.
Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że w 2023 r. nastąpił wzrost produkcji owoców i warzyw w Polsce, co świadczy o rosnącej świadomości konsumentów dotyczącej zdrowego stylu życia.
Cel i historia obchodów
Pierwsze obchody tego dnia miały miejsce w Nowej Zelandii 18 października 2013 r. Wówczas zostały tam zorganizowane liczne inicjatywy mające na celu zachęcenie dzieci i młodzieży w szkołach i na uczelniach oraz dorosłych w miejscach pracy do spożywania większej ilości świeżych owoców i warzyw.
Celem tej międzynarodowej inicjatywy jest budowanie świadomości nt. roli spożywania tych produktów – przypomnienie, że owoce i warzywa są nie tylko bogate w witaminy i minerały, lecz także przyczyniają się do zmniejszenia ryzyka wielu chorób.
Obchody Światowego Dnia Owoców i Warzyw to okazja, aby promować sezonowe, lokalne produkty i tym samym wspierać miejscowych rolników. To także dobry pretekst, aby dzielić się przepisami oraz inspiracjami kulinarnymi.
Dlaczego spożywanie owoców i warzyw jest tak ważne?
Z najnowszych badań naukowych wynika ponad wszelką wątpliwość, że warzywa i owoce powinny być podstawą naszego żywienia. Dostarczają bowiem wielu bezcennych składników (mineralnych, witamin, polifenoli) i w istotny sposób zmniejszają zachorowalność i umieralność na choroby układu krążenia, cukrzycę i nowotwory oraz wydłużają długość życia człowieka.
Z tych powodów warzywa i owoce w Piramidzie Zdrowego Żywienia znalazły się u jej podstawy. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożycie co najmniej 5 porcji owoców i warzyw w ilości minimum 400 g dziennie na osobę.
Z okazji Światowego Dnia Owoców i Warzyw, przypominamy: warzywa i owoce spożywaj jak najczęściej i w jak największej ilości – powinny stanowić co najmniej połowę tego, co jesz. Właściwe proporcje, to: 3/4 – warzywa i 1/4 – owoce.
Źródło: MRiRW
