Rynek jaj. Wzrost cen nabiera tempa

Rynek jaj cieszy się stabilnością. Zgodnie z prognozami, kolejny tydzień przyniósł dalsze podwyżki. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz zaobserwowała duży wzrost wylęgów kurek niosek, co ich zdaniem może wskazywać na istotne przyspieszenie produkcji w drugiej części tego roku. “W styczniu przybyło o niemal 10 proc. więcej młodych ptaków niż rok temu o tej porze. Dobra cena jaj może utrwalić to zjawisko.”. –informuje KIPDiP. Jeżeli nie dojdzie do niespodziewanych perturbacji to producenci jaj będą mieli szansę na odbudowanie strat poniesionych w roku 2020.

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym w ciągu tygodnia nastąpił wzrost cen wszystkich klas. W skupie za 100 szt. jaj klasy XLuzyskać było można 50,30 zł względem 49,57 zł. W przypadku jaj w rozmiarze L wzrost cen uplasował się na poziomie 3,1%. Cena za 100 szt wynosiła 41,48 zł względem 40,24. Natomiast znacznie wyższe kwoty oferowane były za jaja w rozmiarze M i S. Wartość jaj klasy M w ciągu tygodnia zwiększyła się o 6,1%. Za 100 szt. uzyskać było można 35,10 zł. Jaja w rozmiarze S podrożały o 5,6% i kosztowały 25,08 zł za 100 sztuk.

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu w chowie ściółkowym również zanotowano podwyżki. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 47,97 zł/100szt. względem 47,49 z ubiegłego tygodnia. Jaja w rozmiarze M podrożały o 2,2%. 100 szt. kosztowało 42,62 zł względem 41,70 zł.

Jaja z wolnego wybiegu obrały dobry kurs. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały o 2,8%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 51,07 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M stawki poszły w górę o 1%.. W skupie za 100 szt otrzymać było można 47,99 zł.

W chowie ekologicznym cena jaj ruszyła z miejsca. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 81,90 zł/netto o 1,3% więcej niż ostatnio.

W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa wzrosła o 2,1%. Za tonę otrzymać było można 4060 zł.

źródło:gov.pl