Dobra passa przerwana

Niestety, światełko w tunelu zgasło i rozwiało nadzieję na korzystniejsze ceny na rynku jaj. Raport przygotowany przez ZSRiR wskazuje na obniżki w minionym tygodniu. Niepokoi fakt niższych cen jaj przy bardzo niskiej opłacalności produkcji. Cena jaja w hurcie sięgają parunastu groszy, podczas gdy w marketach klient płaci za nie nawet złotówkę. Ogromna różnica pokazuję niesprawiedliwość z jaką muszą się mierzyć się hodowcy drobiu, nie tylko w dobie pandemii…

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym ceny obrały różne kierunki. Wzrost cen dotyczył 2 kategorii – jaj w rozmiarze M i S. Najwyższą podwyżka dotyczyła jaj klasy S. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 18,35 zł względem 17,16. Różnica wyniosła 6,9% w skali tygodnia. Jaja w rozmiarze M podrożały o 5,3% i kosztowały 30,85 zł za 100 szt. Znacznie niższe ceny notowały jaja w rozmiarze XL gdzie za 100 szt. uzyskać można było 46,19 zł względem 50,66 zł w ostatni raporcie. Jaja w rozmiarze L potaniały o 1,9% a 100 szt. kosztowało 37,86 zł. 

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu grudnia w chowie ściółkowym zanotowano dużo niższe ceny niż ostatnio. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 43,62zł/100szt. o 7,3% mniej niż ostatnio. Za jaja w rozmiarze M uzyskać było można aż o 5,1% mniej. 100 szt. kosztowało 48,66 zł względem 40,72 zł z minionego raportu.

W jajach z wolnego wybiegu ceny zachowywały się podobnie w porównaniu do innych kategorii. Jaja klasy L w ciągu tygodnia potaniały o 2,3%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 49,35 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M spadek cen był jeszcze większy. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 47,13 zł/netto względem 49,60 zł.

Także w chowie ekologicznym jaja były tańsze. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M potaniały o 3,4%. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 81,16 zł/netto. 

W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 1,3%. Za tonę otrzymać było można 3004 zł.

źródło:gov.pl