W przedsiębiorstwach prowadzących skup jaj zauważono wzrost cen w skupach w porównaniu do zeszłego tygodnia Z danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, iż w dniach od 19 do 26 lipca 2020 r. nastąpił wzrost o 9,6 %. Za tonę jaj do przetwórstwa 19 lipca należało zapłacić 2 964,8/netto. Natomiast 26.07 cena ta wynosiła 3250,60 zł/netto za tonę. Największe zmiany odnotowano na skupach jaj klasy S i M. Cena jaj spożywczych klasy S zwiększyła się o 9,3%. W skupie można było otrzymać za 100 szt. jaj 22,32 zł/netto. Przez tydzień odnotowano spadek cen jaj spożywczych klasy M. Za 100 sztuk jaj otrzymać było można 29,43 zł/netto, o 25 groszy taniej niż w poprzednim tygodniu.
| TOWAR | 7/26/2020 | 7/19/2020 | zm. ceny % |
| Chów klatkowy XL | 45,08 | 45,57 | -1,1 |
| Chów klatkowy L | 37,36 | 37,15 | 0,6 |
| Chów klatkowy M | 29,43 | 30,08 | -2,2 |
| Chów klatkowy S | 22,32 | 20,43 | 9,3 |
Z danych zebranych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym okresie jaja z chowu ściółkowego zaliczyły wzrost ceny o 2%. Za 100 jaj można było uzyskać 44,00 zł/netto. O 0,84 zł mniej można było dostać za jaja z chowu ściółkowego klasy M.
| TOWAR | 7/26/2020 | 7/19/2020 | zm. ceny % |
| Chów ściółkowy XL | |||
| Chów ściółkowy L | 44,00 | 43,12 | 2,0 |
| Chów ściółkowy M | 35,16 | 36,00 | -2,3 |
| Chów ściółkowy S |
Za 100 sztuk jaj z wolnego wybiegu klasy L można było uzyskać 52,40 zł/ netto, o 1,6% więcej niż w zeszłym tygodniu. Większy wzrost cen zaliczyły jaja z wolnego wybiegu klasy M. Cena wzrosła o 2.6% czyli o 1,22 zł więcej niż tydzień wcześniej. 100 jaj kosztowało 47,52 zł/netto.
| TOWAR | 7/26/2020 | 7/19/2020 | zm. ceny % |
| Chów wolnowybiegowy L | 52,40 | 51,57 | 1,6 |
| Chów wolnowybiegowy M | 47,52 | 46,30 | 2,6 |
W porównaniu do zeszłego roku, tego samego okresu Polska wyeksportowała o 7279 ton mniej jaj. Słabszy wynik to zasługa przestoju handlowego w Europie związanego z pandemią i zintensyfikowane działania konkurencji na rynkach światowych. Mowa tutaj o Amerykanach-niskie ceny eksportowanych produktów jajecznych w przyczyniły się do silnego tempa wzrostu eksportu. Przyjaciele zza oceanu korzystając z okazji zawitali na rynek UE i zwiększyli gwałtownie dostawy do państw do których unijne firmy eksportują najwięcej towarów, jak Japonia czy Izrael. Trudne warunki rynkowe spowolniły ekspansję zagraniczną, jednak otwarcie rynku Japonii stanowi szansę na odrobienie strat spowodowanych Pandemią.
Maria Chmal
źródło:gov.pl i kipdip.org.pl
