Ceny jaj w chowie ściółkowym niższe nawet o 10%

Wystarczył zaledwie tydzień aby ceny na rynku jaj spadły do wyjątkowo niskiego poziomu, niestety był to kolejny raz w przeciągu kilku tygodni. SYtuacja zaczyna się zaogniać bowiem na rynku zaczyna brakować jaj na skutek likwidacji ferm kur niosek zakażonych wirusem ptasiej grypy. Dalsze tygodnie dla producentów jaj będą zależały od przebiegu HPAI na terenie kraju i na świecie.

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym tym razem obniżki objęły wszystkie kategorie bez wyjątków. Największy spadek dotyczył jaj klasy XL. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 45,41 zł względem 48,98. Różnica wyniosła 7,3% w skali tygodnia. Znaczny spadek objął także jaja w rozmiarze L, których cena za 100 szt wyniosła 35,78 względem 38,31 z ubiegłego tygodnia. Jaja w rozmiarze S spadły do poziomu 19,13 względem 19,57 zł. Najmniejszy spadek odczuli producenci sprzedający jaja w rozmiarze M. Ich cena w ciągu tygodnia spadła zaledwie o 2 gr.

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu stycznia w chowie ściółkowym zanotowano dużo niższe ceny. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 43,81 zł/100szt. względem 45,21 z ubiegłego tygodnia. Jaja w rozmiarze M potaniały aż o 10,6%. 100 szt. kosztowało 35,65 zł względem 39,87 zł.

W jajach z wolnego wybiegu ceny zachowywały się podobnie w porównaniu do innych kategorii. Jaja klasy L w ciągu tygodnia potaniały o 3,1%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 48,76 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M  spadek był dużo większy. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 42,78 zł/netto względem 47,13 zł.

W chowie ekologicznym cena jaj nie uległa większej zmianie. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 81,19 zł/netto. 

W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa wzosła o 4,2%. Za tonę otrzymać było można 3085 zł.

źródło:gov.pl