Ceny cukru na rynkach międzynarodowych zanotowały odbicie w lipcu. Z najnowszego raportu Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wynika, że Światowy Indeks Cen Cukru FAO osiągnął w ubiegłym miesiącu średni poziom 95,0 punktów, co oznacza wzrost o 5,1 punktu (5,6%) w stosunku do czerwca, choć w ujęciu rocznym wciąż notowany jest spadek o 8,3 punktu (8,0%).
Główne czynniki wzrostu cen cukru na świecie
Lipcowa podwyżka na giełdach międzynarodowych to efekt nałożenia się kilku kluczowych zjawisk:
- Susza i upały w Europie: Utrzymujące się wysokie temperatury oraz niedobór opadów w Unii Europejskiej wywołują poważne obawy o finalną wielkość plonów buraka cukrowego.
- Warunki pogodowe w Azji: Prognozy dla kluczowych państw producenckich w regionie są obciążone ryzykiem anomalii meteorologicznych powiązanych ze zjawiskiem El Niño, co negatywnie rzutuje na perspektywy produkcyjne.
- Wzrost popytu na biopaliwa w Brazylii: Decyzja o tymczasowym podwyższeniu obowiązkowego udziału biopaliw w benzynie zwiększyła zapotrzebowanie na etanol w Brazylii, przez co część trzciny cukrowej skierowano na cele energetyczne, ograniczając globalną podaż cukru spożywczego.
Mimo tych impulsów, skala wzrostu została częściowo stłumiona dzięki poprawie warunków pogodowych i sprawnym postępom zbiorów w kluczowym brazylijskim regionie Centrum-Południe (Center-South).
Krajowy rynek cukru: Promocyjna wojna cenowa i perspektywa zmian
Na tle silnych globalnych wzrostów publikowanych przez FAO, krajowy rynek cukru konfekcjonowanego znajduje się w specyficznej sytuacji. Choć dane MRiRW wskazują na stabilizację cen w przedziale 2150–2250 zł/t, sytuacja w sklepach jest inna – ceny detaliczne w sieciach handlowych spadły do poziomu od 99 groszy do 1,99 zł za kilogram.
Eksperci wskazują na dwa główne powody tego zjawiska:
- Wojna cenowa sieci handlowych: Cukier stał się produktem „przyciągającym” klientów, a obecne promocje często nie odzwierciedlają rzeczywistych kosztów produkcji, z którymi mierzą się przetwórcy.
- Wysoka podaż: Na niskie ceny w ostatnich dwóch latach wpływ miały udane zbiory oraz znaczący import cukru, w tym z Ukrainy, co przy ograniczonym popycie wywarło presję na obniżki.
Należy jednak pamiętać, że sytuacja ta może być przejściowa. Tegoroczne prognozy zbiorów buraka cukrowego nie są już tak optymistyczne ze względu na wiosenne chłody i niedobory opadów, co w przyszłości może wpłynąć na zmianę obecnych trendów cenowych.
Ceny cukru w kraju (MRiRW):
Źródło: FAO, MRiRW
