W dniach 11-18 października sytuacja na rynku jaj była stabilna W większości rozpatrywanych kategorii zauważalne były podwyżki, niektóre sięgały nawet 5%. Która grupa cieszyła się najlepszymi wynikami?
Jak kształtował się rynek jaj w kraju?
W chowie klatkowym utrzymał się trend wzrostowy. Najwyższą podwyżkę zaliczyły jaja w rozmiarze L. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 37,32 zł względem 36,09 z tygodnia wcześniej. Jaja klasy XL i M również podrożały. Cena za 100 szt. jaj klasy XL w rozpatrywanym tygodniu wynosiła 47,68 zł/netto aw przypadku jaj klasy M, 29,20 zł/100 szt. Wyjątkiem okazała się klasa jaj w rozmiarze S gdzie za 100 szt. otrzymać było można 21,74 zł o 8 gr mniej niż ostatnio.
| TOWAR | 10/18/2020 | 10/11/2020 | zm. ceny % | 10/4/2020 |
| Chów klatkowy XL | 47,68 | 47,16 | 1,1 | 45,74 |
| Chów klatkowy L | 37,32 | 36,09 | 3,4 | 37,17 |
| Chów klatkowy M | 29,20 | 28,82 | 1,3 | 27,60 |
| Chów klatkowy S | 21,74 | 21,82 | -0,4 | 20,02 |
źródło: ZSRiR
Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu października cena jaj ściółkowych w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 42,98 zł/100szt. Był to wzrost na poziomie 3,4%. Za jaja w rozmiarze M otrzymać było można o 39,08 zł względem 38,25 z minionego raportu.
| TOWAR | 10/18/2020 | 10/11/2020 | zm. ceny % | 10/4/2020 |
| Chów ściółkowy L | 42,98 | 41,58 | 3,4 | 42,30 |
| Chów ściółkowy M | 39,08 | 38,25 | 2,2 | 36,86 |
źródło: ZSRiR
W jajach z wolnego wybiegu zaobserwowano podwyżki. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały aż o 46 gr. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 48,01 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M mieliśmy do czynienia z podobnym poziomem cen co w minionym raporcie. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 45,77 zł/netto, o 13 gr więcej niż w minionym raporcie.
| TOWAR | 10/18/2020 | 10/11/2020 | zm. ceny % | 10/4/2020 |
| Chów wolnowybiegowy L | 48,01 | 47,55 | 1,0 | 49,52 |
| Chów wolnowybiegowy M | 45,77 | 45,64 | 0,3 | 45,77 |
źródło: ZSRiR
W końcu w chowie ekologicznym nie mieliśmy do czynienia z obniżkamii. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M podrożały o 5,1 %. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 82,02 zł/netto, o 4 zł. więcej niż ostatnio.
| TOWAR | 10/18/2020 | 10/11/2020 | zm. ceny % | 10/4/2020 |
| Chów ekologiczny M | 82,02 | 78,02 | 5,1 | 79,81 |
źródło: ZSRiR
Niestety ceny jaj przeznaczonych do przetwórstwa kolejny raz potaniały. W ciągu tygodnia spadek wyniósł -2,1%. Za tonę otrzymać było można 3024,61 zł, o 65,81 zł mniej w porównaniu do zeszłego raportu.
Maria Chmal
Źródło:gov.pl
Zdjęcie: Pixabay
