sobota, 27 listopada, 2021
spot_img

Dodatni indeks na GDT po raz trzeci z rzędu. Stabilna sytuacja na rynku mleka

-REKLAMA-spot_img

Kolejny tydzień na rynku mleka mieliśmy do czynienia ze stabilnymi cenami. Na rynku krajowym poziom cen mleka w skupach utrzymywał się w przedziale 1,38 – 1,46 zł/ litr.  20 października odbyła się kolejna aukcja na GDT (Global Dairy Trade).  Indeks cenowy ukształtował się na poziomie 0,4%. Najwyższe tempo wzrostu dotyczyło masła (+ 3,3 proc.) i sera Cheddar (+ 3,0 proc.). Spadek cenowy zaliczyła natomiast laktoza (- 8,0 proc.). Wyniki ostatniej sesji GDT przedstawiamy poniżej:

• Bezwodny tłuszcz mleczny –↓  0,5%,

• Masło – ↑ 3,3%,

• Maślanka w proszku – nie oferowana,

• Ser Cheddar – ↑ 3,0%,

• Laktoza – ↓ 8,0%,

• Odtłuszczone mleko w proszku –↓ 0,2%,

• Serwatka w proszku – indeks niedostępny,

• Pełne mleko w proszku – ↑ 0,3%.

Jak kształtowały się ceny na rynku krajowym?

Na rynku krajowym w 1 tygodniu października 2020 r. odnotowano wzrost cen większości monitorowanych produktów mlecznych. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 5–11.10.2020 r. masło w blokach zbywano po  1 15,16 zł/kg, o 4% mniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3% więcej niż miesiąc wcześniej. Cena zbytu masła konfekcjonowanego ukształtowała się na poziomie 17,64 zł/kg (3,53 zł za 200 gramową kostkę), o 2% wyższym niż tydzień wcześniej i o 1% wyższym niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku masło w blokach było tańsze o 8%, a masło konfekcjonowane – o 4%.

Na drugim tygodniu października cena zbytu OMP wyniosła 9,14 zł/kg i była o 2% niższa niż w poprzednim tygodniu i nieznacznie (o 0,4%) niższa niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie za pełne mleko w proszku uzyskiwano 11,78 zł/kg, o 1% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 2% więcej niż przed miesiącem. OMP było tańsze niż przed rokiem o 4%, a PMP – o 3%.

Ceny poszczególnych produktów mleczarskich w skupach

Cały czas mamy do czynienia ze stabilną ceną mleka w skupie na poziomie około 1,38 zł/l, w zależności od zakładu skupującego oraz cennika. W tabelach poniżej zostały przedstawione ceny produktów mleczarskich jakie kształtowały się w 1 tygodniu października.

1.Produkty mleczarskie płynne.

  TOWAR  Zawartość tłuszczuPOLSKA
Cena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
2020-10-112020-10-04ceny [%]
Mleko spożywcze pasteryzowanedo 0,5%
1,5-1,8%
2%1901890,5
3,2%2032020,2
od 3,5%302305-0,8
Ogółem1971970,0
Mleko spożywcze UHTdo 0,5%1921901,0
1,5-1,8%2051993,0
2%2132101,3
3,2%208211-1,4
od 3,5%2302271,2
Ogółem208209-0,3
Jogurt naturalnydo 0,5%255258-1,0
1,5-1,8%428466-8,3
2%385386-0,3
3,2%436447-2,5
od 3,5%4043952,2
Ogółem412421-2,1
Kefirdo 0,5%3653572,3
1,5-1,8%2782760,8
2%2782635,7
3,2%nld
od 3,5%
Ogółem2792693,4
Śmietana i śmietanka10-29%6066050,1
pow. 29%9589570,1
Ogółem7036941,3

2. Produkty mleczarskie stałe.

TOWARRodzajPOLSKA
Cena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
2020-10-112020-10-04ceny [%]
Masło 82% tł., 16% wodyw blokach1 5161 578-4,0
konfekcjonowane1 7641 7302,0
Masło 80% tł., 16%wody, 2% soliw blokach
MasłoOgółem1 7291 7031,6
Mleko w proszkupełne1 1781 1631,2
odtłuszczone914935-2,2
Ogółem966976-1,1
Mleko zagęszczonesłodzonenldnld
niesłodzone5775711,0
Ogółem664684-2,9

3. Sery i twarogi.

TOWARRodzajPOLSKA
Cena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
2020-10-112020-10-04ceny [%]
SERY DOJRZEWAJĄCEtypu EDAMSKI1 3551 3540,1
typu GOUDA1 4071 3573,7
typu CHEDDAR1 3751 412-2,6
typu EMENTALER1 5301 550-1,3
PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI1 3891 390-0,1
PARMEZAN
RADAMERnldnld
Ser typu MOZZARELLA1 4261 432-0,4
Ser typu FETA1 0561 0480,8
SERY PLEŚNIOWE2 0372 065-1,4
SERY i TWAROGI ŚWIEŻEtwaróg min. 40% tł.924925-0,1
serek granulowany min. 40% tł.6826760,9

Maria Chmal
źródło: Biuletyn „Rynek mięsa wieprzowego” Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej / kowr.gov.pl / pfhb.pl
Zdjęcie: Pixabay

-REKLAMA-spot_imgspot_img
Agro Profil
Magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez redaktorów rolników. Praktyczne podejście do problemów jest dla nas najważniejsze.

Napisz komentarz

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Podobne artykuły

Śledź nas

23,952FaniLubię
617ObserwującyObserwuj
9,100SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x