środa, 8 grudnia, 2021
spot_img

Wrzesień sprzyjał producentom mleka. Ile płacili w skupach?

-REKLAMA-spot_img

Według danych zebranych przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW wynika, że we wrześniu średnia cena surowego mleka wynosiła 140,03 zł/hl. W porównaniu do miesiąca przed to aż 3,5% podwyżka. Pomimo trudności i wahań na rynku, sektor mleczarski w Polsce radzi sobie nadal dobrze. Cena mleka w skupie obecnie oscyluje na poziomie 138-140 zł/1 hl i nie ulega obniżkom. W związku z zamknięciem wielu gałęzi gospodarki, popyt konsumencki ze sklepów czy punktów gastronomicznych przeniósł się w zacisze domowe gdzie głównym zajęciem jest gotowanie potraw. Można się spodziewać, że stabilne ceny w skupach utrzymają się do końca roku, szczególnie, że przed nami wyjątkowy czas – okres świąteczny.

Jak kształtowały się ceny na rynku krajowym?

Na rynku krajowym w połowie października 2020 r. odnotowano wzrost cen większości monitorowanych produktów mlecznych. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach  19–25.10.2020 r. masło w blokach zbywano przeciętnie po 15,93 zł/kg, o 4% drożej niż tydzień wcześniej i o 3% drożej niż przed miesiącem. Cena zbytu masła konfekcjonowanego ukształtowała się na poziomie 17,59 zł/kg (3,52 zł za 200 gramową kostkę),  o 2% taniej niż w poprzednim notowaniu.

Na drugim tygodniu października cena zbytu OMP wyniosła 9,37 zł/kg wobec 9,13 zł/kg tydzień wcześniej. Za pełne mleko w proszku płacono 11,60 zł/kg, o 1 gr/kg mniej niż w poprzednim notowaniu i o 8 gr/kg mniej niż miesiąc wcześniej. OMP było o 3% tańsze niż przed rokiem a PMP – 7%.

Ceny poszczególnych produktów mleczarskich w skupach

Cały czas mamy do czynienia ze stabilną ceną mleka w skupie na poziomie około 1,38 zł/l- 1,41 zł/l w zależności od zakładu skupującego oraz cennika. W tabelach poniżej zostały przedstawione ceny produktów mleczarskich jakie kształtowały się w połowie października.

1.Produkty mleczarskie płynne.

  POLSKA
 Zawartość   
TOWARtłuszczuCena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
  2020-10-252020-10-18ceny [%]
Mleko spożywcze pasteryzowanedo 0,5%
1,5-1,8%
2%1931930,0
3,2%202204-1,0
od 3,5%306306-0,2
Ogółem199200-0,4
Mleko spożywcze UHTdo 0,5%1861841,3
1,5-1,8%2001971,2
2%206208-1,1
3,2%2052031,0
od 3,5%2262231,3
Ogółem2052030,7
Jogurt naturalnydo 0,5%258258-0,3
1,5-1,8%410437-6,2
2%381391-2,4
3,2%438441-0,7
od 3,5%396408-2,9
Ogółem411423-3,0
Kefirdo 0,5%3693641,4
1,5-1,8%2762740,6
2%274276-0,7
3,2%nld
od 3,5%
Ogółem275278-0,7
Śmietana i śmietanka10-29%609612-0,5
pow. 29%9609471,4
Ogółem6966950,2

2. Produkty mleczarskie stałe.

TOWARRodzajPOLSKA
Cena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
2020-10-252020-10-18ceny [%]
Masło 82% tł., 16% wodyw blokach1 5931 5304,1
konfekcjonowane1 7591 794-1,9
Masło 80% tł., 16%wody, 2% soliw blokach
MasłoOgółem1 7331 756-1,3
Mleko w proszkupełne1 1601 161-0,1
odtłuszczone9379132,7
Ogółem9829740,9
Mleko zagęszczonesłodzonenldnld
niesłodzone5805800,0
Ogółem7006940,9

3. Sery i twarogi.

TOWARRodzajPOLSKA
Cena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
2020-10-252020-10-18ceny [%]
SERY DOJRZEWAJĄCEtypu EDAMSKI1 4001 3811,4
typu GOUDA1 3731 381-0,6
typu CHEDDAR1 4401 3844,0
typu EMENTALER1 5611 588-1,7
PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI1 4031 4030,0
PARMEZANnldnld
RADAMERnldnld
Ser typu MOZZARELLA1 4221 4200,2
Ser typu FETA1 0291 045-1,5
SERY PLEŚNIOWE2 1112 167-2,6
SERY i TWAROGI ŚWIEŻEtwaróg min. 40% tł.9449301,5
serek granulowany min. 40% tł.6816800,1

Maria Chmal
źródło: Biuletyn „Rynek mleka” Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej / kowr.gov.pl / pfhb.pl
zdjęcie: Pexels

-REKLAMA-spot_imgspot_img
Agro Profil
Magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez redaktorów rolników. Praktyczne podejście do problemów jest dla nas najważniejsze.

Napisz komentarz

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments

Podobne artykuły

Śledź nas

24,016FaniLubię
621ObserwującyObserwuj
9,150SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x