Opadające liście buraków cukrowych nie muszą od razu oznaczać problemów na plantacji. Podczas ostatnich fal upałów wiele pól wyglądało niepokojąco – liście zwisały bezwładnie, a miejscami leżały niemal płasko na ziemi. Taki obraz może sugerować poważny stres roślin, jednak w wielu przypadkach jest to naturalna reakcja na wysoką temperaturę.
Dlaczego liście buraków opadają podczas upałów?
Burak cukrowy wywodzi się z regionu śródziemnomorskiego, dlatego jest dobrze przystosowany do wysokich temperatur. Dzięki głęboko sięgającemu systemowi korzeniowemu może pobierać wodę z niższych warstw gleby, co pozwala mu przetrwać okresy intensywnego nasłonecznienia.
W najgorętszych godzinach dnia roślina ogranicza zużycie wody, przechodząc w naturalny stan ochronny. W efekcie liście opadają i przyjmują charakterystyczną, zwisającą pozycję. To mechanizm, który pomaga ograniczyć straty wody i chroni roślinę przed nadmiernym stresem.
Warunki glebowe mają kluczowe znaczenie
To, jak długo liście pozostają opuszczone, zależy przede wszystkim od zasobności gleby w wodę. Na stanowiskach o dużej pojemności wodnej taki efekt występuje zazwyczaj tylko w godzinach największego upału.
Inaczej wygląda sytuacja na lekkich glebach, gdzie przez wiele tygodni utrzymuje się niedobór opadów. Tam liście mogą pozostawać zwiędnięte znacznie dłużej. W większości przypadków prostują się jednak po spadku temperatury i w godzinach nocnych odzyskują prawidłową pozycję.
Kiedy opadające liście powinny zaniepokoić?
Niepokój pojawia się dopiero wtedy, gdy liście przez kilka dni pozostają wiotkie i nie odzyskują turgoru. Oznacza to, że buraki przestają rosnąć, a przy przedłużającej się suszy liście mogą zacząć zasychać.
Jeżeli później pojawią się opady, roślina jest w stanie się zregenerować i wypuścić nowe liście. Odbudowa części nadziemnej odbywa się jednak kosztem zgromadzonych zapasów cukru, co może przełożyć się na niższy plon korzeni i mniejszą zawartość cukru podczas zbioru.
Buraki cukrowe potrafią się regenerować
Na obecnym etapie sezonu trudno jeszcze jednoznacznie ocenić wpływ upałów na tegoroczne zbiory. Buraki cukrowe należą do roślin dobrze znoszących zmienne warunki pogodowe i wykazują dużą zdolność do regeneracji po okresowym stresie wodnym.
Kluczowym czynnikiem pozostaje jednak wystąpienie opadów, które pozwolą roślinom wznowić intensywny wzrost.
Potas pomaga ograniczyć skutki suszy
Istotnym elementem poprawiającym odporność buraków cukrowych na niedobór wody jest odpowiednie zaopatrzenie roślin w potas. Składnik ten wspomaga pobieranie wody z gleby, reguluje pracę aparatów szparkowych i ogranicza niepotrzebną utratę wilgoci.
Potas sprzyja również rozwojowi głębszego systemu korzeniowego, dzięki czemu rośliny mogą skuteczniej korzystać z zasobów wody znajdujących się w głębszych warstwach gleby.
Wyniki badań wskazują, że nawożenie potasem dostosowane do potrzeb buraków zwiększa plony, poprawia zawartość cukru w korzeniach i jednocześnie ogranicza ilość wody potrzebnej do wytworzenia jednostki suchej masy.
