niedziela, 29 stycznia, 2023

Rynek wołowiny. Koniec listopada przyniósł podwyżki

-REKLAMA-spot_img

W dniach 23–29.11.2020 cena zakupu żywca wołowego uległa zmianie. Skupowano go po 6,27 zł/kg, o 12 gr więcej niż przed tygodniem. 

Pod koniec listopada br. zakłady mięsne sprzedawały kompensowane ćwierćtusze wołowe z młodych buhajków do 2 lat średnio po 13,35 zł/kg wobec 13,19 zł/kg tydzień wcześniej. Ceny tego asortymentu kształtowały się na poziomie o 2% wyższym niż przed miesiącem i o 4% wyższym niż przed rokiem.

Najmłodsze byczki 8-12 miesięczne delikatnie potaniały. W raporcie kilogram wagi żywej kosztował 6,61 względem 6,64  z zeszłego tygodnia. Cena ta jest niższa o 0,5% w stosunku do minionego tygodnia i o 1,2% niższa niż rok temu.

Byki 12-24 miesięczne utrzymały  wyższy poziom cen niż ostatnio. Wyceniane były na 7,14 zł/kg względem 7,02 zł. W porównaniu do analogicznego okresu 2019 ich cena jest wyższa o 4,6%.

Najstarsze byki <24 msc zanotowały wzrost cen. W skupie za w.ż otrzymać było można 7,11 zł, o 1,7% więcej niż w minionym raporcie

 Cena krów również wzrosła. W skupie za kilogram wagi żywej zyskać było można 4,79 zł/kg, o 7 gr więcej niż w ostatnim raporcie.

Jałówki w skali tygodnia podrożały o 1,5%. Cena za kilogram w.ż wynosiła 6, 65 zł/kg o 9 gr więcej.

Cena za MPC byków kształtowała się w zakresie: 12,09-13,39 zł/kgjałówek: 12,85 zł/kg a krów: 9,83 zł/kg.

* – jest to cena netto (bez VAT) zapłacona dostawcom bydła za dostarczony do rzeźni pełnowartościowy żywiec wołowy na bazie franco zakład. Cena ta zawiera również wszelkie dodatkowe płatności (premie, nagrody itp.) niezależnie od okresu w jakim zostały wypłacone.
**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane w Polsce (średnia ważona) w latach 2011-2015: bydło ogółem – 0,518 (było 0,507); byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540); krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530), mpc – masa poubojowa ciepła, mps – masa poubojowa schłodzona, 
*** z uwagi na ustawowy obowiązek nie identyfikowalności danych, ceny nie podano Źródło: Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rolniczej (ZSRIR – MRiRW) 
 

źródło: gov.pl
zdj:pixabay.com

Napisz komentarz

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
  • Agro Profil numer 1/2023

    Magazyn Agro Profil

    9,00 14,95 
    Wybierz opcje
  • Prenumerata Agro Profil dwuletnia

    Prenumerata magazynu Agro Profil

    40,00 249,00 
    Wybierz opcje
  • e-prenumerata magazynu rolniczego Agro Profil

    e-prenumerata magazynu Agro Profil

    32,00 200,00 
    Wybierz opcje
  • Agro Profil numer 11/2022

    Bezpłatny egzemplarz magazynu Agro Profil

    0,00 
    Dodaj do koszyka

Podobne artykuły

Śledź nas

24,041FaniLubię
0ObserwującyObserwuj
16,800SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły

Pogoda dla rolników