W minionym tygodniu odczuwalne były dalsze spadki cen w skupach z pewnymi wyjątkami. Dalszy przebieg ptasiej grypy mocno wpływa na sytuację na rynku drobiarskim. Jednak dla polskich producentów pojawiła się szansa na wyższe notowania bowiem jeden z liderów w produkcji jaj na rynek europejski ma poważne problemy. Powstałą luka w podaży jaj może poprawić obecny stan na krajowym rynku jaj.
Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?
W chowie klatkowym nie doszło do tak znacznego regresu jak w ostatnim tygodniu jednak nadal mamy do czynienia z niskimi cenami. Wyjątkiem okazała się klasa jaj w rozmiarze S. Tempo wzrostu wyniosło 11,3%. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 21,30 zł względem 19,30 zł. Reszta kategorii nie odznaczała się większymi zmianami. Jaja w rozmiarze L potaniały o 11 gr dając wynik 35,67 zł za 100 szt. Jaja w rozmiarze M spadły do poziomu 28,86 zł względem 29,10 zł z minionego tygodnia. W przypadku jaj klasy XL, cena wzrosła o 0,9%. Za 100 szt. uzyskać było można 45,82 zł.
| TOWAR | 1/31/2021 | 1/24/2021 | zm. ceny % | 1/17/2021 |
| Chów klatkowy XL | 45,82 | 45,41 | 0,9 | 48,98 |
| Chów klatkowy L | 35,67 | 35,78 | -0,3 | 38,31 |
| Chów klatkowy M | 28,86 | 29,10 | -0,8 | 29,12 |
| Chów klatkowy S | 21,30 | 19,13 | 11,3 | 19,57 |
Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu stycznia w chowie ściółkowym zanotowano wzrost cen. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 44,65 zł/100szt. względem 43,81 z ubiegłego tygodnia. Jaja w rozmiarze M podrożały aż o 6,5%. 100 szt. kosztowało 37,97 zł względem 35,65 zł.
| TOWAR | 1/31/2021 | 1/24/2021 | zm. ceny % | 1/17/2021 |
| Chów ściółkowy L | 44,65 | 43,81 | 1,9 | 45,21 |
| Chów ściółkowy M | 37,97 | 35,65 | 6,5 | 39,87 |
W jajach z wolnego wybiegu ceny obrały różne kierunki. Jaja klasy L w ciągu tygodnia potaniały o 1,1%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 48,23 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M zanotowano podwyżkę. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 46,49 zł/netto względem 45,68 zł.
| TOWAR | 1/31/2021 | 1/24/2021 | zm. ceny % | 1/17/2021 |
| Chów wolnowybiegowy L | 48,23 | 48,76 | -1,1 | 50,32 |
| Chów wolnowybiegowy M | 46,49 | 45,68 | 1,8 | 47,13 |
W chowie ekologicznym cena jaj delikatnie poleciała w dół. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 80,96 zł/netto.
| TOWAR | 1/31/2021 | 1/24/2021 | zm. ceny % | 1/17/2021 |
| Chów ekologiczny M | 80,96 | 81,19 | -0,3 | 81,21 |
W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa wzrosła o 0,8%. Za tonę otrzymać było można 3111 zł.
źródło:gov.pl
Foto: Pexels
