Co znajdziesz w artykule?
W ostatnich miesiącach ceny skupu drobiu w Polsce spadły, choć nadal pozostają na stosunkowo wysokim poziomie w kontekście historycznym. Sprawdź z czego wynikają te spadki i co czeka hodowców drobiu w nadchodzących miesiącach.
Wysoka podaż napędza spadki
Spadki cen drobiu te wynikają głównie z rosnącej produkcji drobiu w Unii Europejskiej, a zwłaszcza w Polsce, gdzie produkcja jest napędzana wysoką opłacalnością. Niska cena pasz, mimo spadku cen skupu, utrzymuje rentowność sektora, co zachęca producentów do zwiększania mocy produkcyjnych. Warto podkreślić, że w tym roku w Europie nie doszło do poważnych strat w produkcji z powodu ptasiej grypy, co dodatkowo wspiera wzrost podaży.
Czy ceny drobiu wzrosną?
W najbliższych kwartałach przewidywany jest dalszy wzrost produkcji drobiu w UE, co prawdopodobnie będzie wywierać presję na spadek cen. W Polsce eksport drobiu wzrósł o 2,1% w pierwszej połowie 2024 roku, chociaż w analogicznym okresie roku ubiegłego dynamika była wyższa (+6,5%). Eksporterzy notowali wzrost wolumenu sprzedaży, jednak przy spadających cenach. Przewiduje się, że do końca 2024 roku cena skupu drobiu spadnie do około 4,80 zł/kg, a na koniec 2025 roku do 4,70 zł/kg.
Ceny jaj trzymają stabilny poziom
Ceny skupu jaj w UE utrzymują się na wysokim poziomie z powodu ograniczonej podaży, mimo że produkcja pozostaje opłacalna. W szczególności zmiany w strukturze produkcji jaj w Niemczech – związane z przechodzeniem na chów bezklatkowy – wpływają na ograniczenie dostępności jaj na rynku.
W Polsce eksport jaj spadł o 19,6% w pierwszej połowie 2024 roku, po wcześniejszym znacznym wzroście o 63,3% w analogicznym okresie roku poprzedniego. Spadek eksportu wynikał głównie z niższych cen, co negatywnie wpłynęło na opłacalność produkcji. Cena skupu jaj klasy M wyniosła w lipcu 38,78 zł/100 sztuk, co oznacza spadek o 24,9% rok do roku. Prognozy na koniec 2024 roku przewidują wzrost ceny skupu jaj klasy M do około 48 zł/100 sztuk, a na koniec 2025 roku do około 52 zł/100 sztuk.
Ryzyko dla tych prognoz wiąże się głównie z potencjalnymi epidemiami ptasiej grypy oraz tempem wzrostu podaży wśród głównych producentów mięsa drobiowego i jaj w Europie.
źródło: AGRO MAPA Credit Agricole
