sobota, 27 lipca, 2024
spot_img

Markety wprowadzają ślad węglowy na etykiecie żywności. Konsumenci sprawdzą jak dany produkt szkodzi planecie

spot_img

Od jakiegoś czasu w europejskich sklepach, również w Polsce możemy spotkać się z etykietą żywności. Opisuje ona wartość odżywczą produktów w skali od A (bardzo zdrowe) do E (niezdrowe). Supermarkety postanowiły posunąć się dalej i wprowadzić nową etykietę żywności, która wskazuje  m.in. jej ślad węglowy. Jest to odpowiedź wprowadzanej polityki ” od pola do stołu”.

Po co ślad węglowy na etykiecie żywności?

Z początkiem nowego roku w Europie wprowadzono nową etykietę żywności Eco-Score. Ocenia ona ślad środowiskowy produktów „od pola do stołu”. System mierzy wpływ produktów na poziom CO2, ale także ich wpływ na wodę, bioróżnorodność i cząstki stałe. Najmniej „szkodliwe” dla środowiska produkty mają na opakowaniu literę A, a te z największym śladem węglowym E.

To nie wszystko! Około 27 producentów i ośmiu sprzedawców detalicznych we Francji, w tym Auchan, Lidl, Franprix i Monoprix zarejestrowało się, aby przetestować etykietę 1000 produktów spożywczych. Przypomina ona Eco-Score (oznaczenie od A do E) z tą różnicą, że system oceny weźmie pod uwagę inne czynniki, takie jak stosowanie pestycydów, wpływ na klimat, bioróżnorodność i dobrostan zwierząt. Analitycy jednak zwracają uwagę, że zbyt duża ilość etykiet może przynieść cel odwrotny od zamierzonego. Dlatego ważne jest aby etykiety były spójne i jasne w swoim przekazie.

System etykietowania nie powinien ograniczać się do żywności

Produkcja żywności to nie jedyna gałąź gospodarki, która zostawia ślad węglowy, etykietowanie wyłącznie produktów spożywczych to jawna dyskryminacja. Rolnictwo dostaje baty na każdym kroku a zapomina się, że firmy produkujące ubrania, elektronikę, samochody przyczyniają się ogromnie do pogorszenia stanu planety. Konsumenci powinni wiedzieć ile wody potrzeba do produkcji T-shirtu, nowego telefonu czy auta. Dlaczego nikt nie skupił się na skutkach działania tych sektorów? Prawdopodobnie przynoszą one za dużo pieniędzy ale mamy nadzieję, że i w ich przypadku wkrótce doczekamy się etykiety środowiskowej.

Źródło:magazynbiomasa.pl
Zdj:pixabay

Maria Chmal
Maria Chmal
Maria Chmal jest absolwentką ogrodnictwa na Uniwersytecie Przyrodniczym, specjalizującą się w content marketingu. Z pasją popularyzuje wiedzę na temat rolnictwa ekologicznego, ekonomii rynków oraz innowacji w produkcji żywności. Dzięki umiejętnemu wykorzystaniu narzędzi marketingowych, skutecznie zwiększa świadomość społeczną na temat znaczenia rolnictwa. Jej misją jest edukacja społeczeństwa w zakresie zrównoważonego rolnictwa oraz wspieranie inicjatyw na rzecz zdrowego i ekologicznego stylu życia.

Napisz komentarz

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments

Podobne artykuły

Bieżący Agro Profil

spot_img

Śledź nas

Ostatnie artykuły

Strefa wiedzy

Pogoda dla rolników

0
Would love your thoughts, please comment.x