Wczorajsza sesja niemieckiej „dużej giełdy” była pełna emocji i zaskoczeń. Ceny tuczników ustanowiły nowy rekord, pobijając historyczne maksimum o niebywałych 12 eurocentów w ciągu jednego notowania. To niezwykłe wydarzenie w historii rynku mięsa wieprzowego, które zadziwiło nie tylko branżę, ale również inwestorów.
Niska podaż, wysoki popyt – ceny tuczników rosną
Ceny tuczników są teraz o 10 eurocentów wyższe od kiedykolwiek wcześniej notowanych, a dodatkowo o 12 eurocentów wyższe niż tydzień temu. To imponujący wzrost, który wskazuje na rosnące zainteresowanie rynku mięsa wieprzowego i jego niską podaż. Tym samym ich cena na VEZG przy 57% mięsności wzrosła do 2,20 eurocentów za kilogram. W przeliczeniu na złotówki daje to 10,43 zł za kilogram.
W Polsce, firmy również zwiększają swoje stawki i nie jest już dziś niczym niezwykłym płacenie 10,50 zł za klasę E. Ze względu na niską dostępność żywca na rynku, wydaje się, że proces podwyżek jeszcze może trwać.
źródło: POLSUS/ Bartosz Czarniak
