Aby podjąć świadomą decyzję, kiedy nabyć kury nioski, warto najpierw zrozumieć ich naturalny cykl rozwoju. Kurczęta wykluwają się przez cały rok, jednak to, w jakim momencie zostaną wprowadzone do gospodarstwa, bezpośrednio wpływa na tempo ich wzrostu, zdrowie oraz przyszłą wydajność.

Kury osiągają dojrzałość płciową średnio między 18. a 22. tygodniem życia. To właśnie w tym wieku zaczynają regularnie znosić jaja. Kupując ptaki tuż przed okresem nieśności, hodowca zyskuje najwięcej – unika kosztów związanych z odchowem piskląt i od razu korzysta z produkcji jaj.

Wiosna – najkorzystniejszy czas na zakup młodych kurek

Wiosna od lat uchodzi za najlepszy moment na wprowadzenie kurek do gospodarstwa. Związane jest to z kilkoma czynnikami:

• Naturalne światło dzienne – dłuższe dni sprzyjają rozwojowi młodych ptaków, które szybciej adaptują się do nowych warunków.
  
• Temperatura – wiosenne ocieplenie zmniejsza ryzyko przeziębień i problemów zdrowotnych.
  
• Dostępność pasz naturalnych – kury mogą korzystać z młodej trawy, chwastów i owadów, co obniża koszty żywienia i wzmacnia odporność.
  

Kupując kury wiosną, hodowca ma możliwość szybkiego przygotowania stada do pełnej nieśności w okresie letnim i jesiennym, gdy zapotrzebowanie na świeże jaja jest największe.

Jesień – opcja dla cierpliwych gospodarzy

Zakup kurek jesienią ma również swoje zalety, choć wymaga większej uwagi i nakładów. W tym czasie na rynku dostępne są ptaki młode, odchowane latem, często w bardzo dobrej kondycji. Wprowadzając je jesienią do gospodarstwa, należy jednak pamiętać, że ich rozwój przypadnie na okres zimowy.

To oznacza, że:

• konieczne jest zapewnienie dodatkowego ogrzewania kurnika,
  
• należy zadbać o odpowiednie oświetlenie sztuczne, które wyrówna niedobór światła,
  
• koszty żywienia mogą być wyższe, ponieważ zimą brakuje zielonki i naturalnych źródeł białka.
  

Zaletą zakupu jesiennego jest to, że wiosną kury osiągają pełnię produkcji jaj, co pozwala wejść w sezon ze stadem już doświadczonym i dobrze zaaklimatyzowanym.

Wiek kury przy zakupie – na co zwrócić uwagę?

Decydując się na zakup, należy ocenić, czy lepszym wyborem będą pisklęta, podchowane kurki, czy też młode nioski gotowe do znoszenia jaj.

• Pisklęta jednodniowe – najtańsze, ale wymagają intensywnej opieki, specjalistycznego żywienia, ogrzewania i ochrony przed chorobami. To rozwiązanie dobre dla doświadczonych hodowców z zapleczem technicznym.
  
• Kurki podchowane (10–15 tygodni) – droższe od piskląt, ale odporniejsze, samodzielnie pobierają pokarm i łatwiej adaptują się w kurniku.
  
• Młode nioski (17–20 tygodni) – najwygodniejszy wybór, ponieważ już po kilku tygodniach od zakupu zaczynają nieść jaja. Cena jest wyższa, lecz szybki zwrot z inwestycji rekompensuje ten koszt.
  

Rasy i linie produkcyjne, a sezon zakupu

Nie wszystkie kury nioski reagują tak samo na warunki atmosferyczne. Wybór odpowiedniej rasy czy linii hodowlanej powinien być powiązany z terminem zakupu.

• Rasy lekkie, jak Leghorn, dobrze znoszą cieplejsze miesiące i osiągają wysoką wydajność przy niższym zużyciu paszy.
  
• Rasy cięższe, jak Rhode Island Red czy Sussex, są bardziej odporne na chłód, przez co sprawdzają się przy zakupach jesiennych i zimowych.
  
• Linie towarowe (np. Lohmann Brown) charakteryzują się wysoką intensywnością nieśności i są chętnie kupowane niezależnie od pory roku, jednak wymagają precyzyjnie dobranych warunków utrzymania.
  

Warunki w gospodarstwie, a moment zakupu

Nie można pominąć indywidualnych możliwości gospodarstwa. Nawet najlepsza pora roku nie przyniesie oczekiwanych efektów, jeśli kurnik nie spełnia podstawowych wymogów. Hodowca powinien ocenić, czy:

• budynek jest szczelny i dobrze wentylowany,
  
• istnieje możliwość regulacji temperatury i oświetlenia,
  
• dostęp do wybiegu jest bezpieczny i dostosowany do wieku ptaków.
  

Jeżeli infrastruktura pozwala na całoroczne utrzymanie wysokiego standardu, zakup kurek może być dokonany praktycznie w każdym sezonie.

Czynniki ekonomiczne i dostępność ptaków

Sezon zakupu kurek wiąże się również z ceną i dostępnością. Wiosną, gdy popyt na ptaki jest największy, ceny mogą być wyższe, a niektóre rasy trudniej dostępne. Jesienią natomiast ceny często spadają, a hodowcy oferują większy wybór podchowanych ptaków.

Warto brać pod uwagę także koszty paszy, energii elektrycznej czy ogrzewania w zależności od terminu zakupu. Niejednokrotnie niższa cena kurek w jesieni może zostać zrównoważona wyższymi wydatkami na utrzymanie zimą.

Dlaczego termin zakupu wpływa na przyszłą produkcję jaj?

Kury reagują na długość dnia świetlnego, temperaturę i dostęp do naturalnych składników pokarmowych. Jeśli zostaną zakupione w nieodpowiednim momencie, mogą wolniej wchodzić w nieśność lub osiągnąć niższą wydajność. Z drugiej strony dobrze dobrany czas zakupu pozwala wykorzystać naturalny rytm ptaków i zapewnić stabilną produkcję przez kolejne miesiące.

Kupując kury wiosną, hodowca uzyskuje szybki efekt w postaci świeżych jaj latem i jesienią. Jesienny zakup przygotowuje natomiast stado do intensywnej produkcji w kolejnym sezonie, co jest cenne przy długofalowym planowaniu gospodarstwa.

W Danii rozpoczęto likwidację około 150 tysięcy kurczaków po potwierdzeniu ogniska ptasiej grypy H5N1 w stadzie drobiu na południowym wschodzie Półwyspu Jutlandzkiego. Informację przekazała Duńska Agencja Weterynaryjna i Żywnościowa – to pierwszy przypadek wykrycia wirusa w Danii u drobiu od kwietnia tego roku.

Agencja poinformowała, że choroba pojawiła się po kilku miesiącach spokoju, odkąd wiosną zniesiono restrykcje dotyczące hodowli drobiu wprowadzone jeszcze w grudniu 2024 roku. Wówczas nakazano, aby właściciele kur, kaczek i innych ptaków utrzymywali je w pomieszczeniach lub pod zadaszeniem ze względu na rosnące ryzyko zakażenia wirusem.

Ptasia grypa H5N1 jest wysoce zaraźliwa i stanowi poważne zagrożenie zarówno dla ptaków hodowlanych, jak i dzikiego ptactwa. Władze Danii prowadzą obecnie działania mające na celu ograniczenie rozprzestrzeniania się choroby, w tym dezynfekcję terenów i monitoring okolicznych stad.

Podobne kroki podjęła również Holandia, gdzie rząd ogłosił ubój 71 tysięcy kurczaków na jednej z ferm w północnej części kraju po wykryciu tego samego szczepu wirusa.