W dniach 25.09-1.01 sytuacja na rynku jaj wróciła do znanych nam z ostatnich miesięcy znacznych obniżek. Zdaniem KIPDIP – Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz baza produkcji jaj spożywczych powiększyła się o jakieś 15 procent w porównaniu z zeszłym rokiem. Jeśli wierzyć szacunkom izby, możemy wnioskować, że niższa cena w skupach to skutek zwiększonej podaży jaj.
Jak kształtował się rynek jaj w kraju?
W chowie klatkowym do czynienia mieliśmy ze sporymi obniżkami. Największy spadek zaliczyły jaja w rozmiarze S. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 20,14 zł względem 23,48 z tygodnia wcześniej. Jaja klasy L i XL również znacznie potaniały. Cena za 100 szt. jaj klasy L w rozpatrywanym tygodniu wynosiła 37,22 zł/netto, o 3,30 zł mniej. W przypadku jaj klasy XL cena ta była niższa o 2,04 zł a w skupie otrzymać było można 45,53 zł/100 szt. Najmniej potaniała klasa jaj w rozmiarze M gdzie za 100 szt. otrzymać było można 28,90 zł o 65 gr mniej niż ostatnio.
| TOWAR | 11/1/2020 | 10/25/2020 | zm. ceny % | 10/18/2020 |
| Chów klatkowy XL | 45,53 | 47,57 | -4,3 | 47,68 |
| Chów klatkowy L | 37,22 | 40,52 | -8,1 | 37,32 |
| Chów klatkowy M | 28,90 | 29,55 | -2,2 | 29,20 |
| Chów klatkowy S | 20,14 | 23,48 | -14,2 | 21,74 |
źródło: ZSRiR
Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu października cena jaj ściółkowych w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 43,14 zł/100szt. Był to spadek na poziomie -0,3%. Za jaja w rozmiarze M otrzymać było można o 39,59 zł względem 40,07 z minionego raportu.
| TOWAR | 11/1/2020 | 10/25/2020 | zm. ceny % | 10/18/2020 |
| Chów ściółkowy L | 43,14 | 43,26 | -0,3 | 42,98 |
| Chów ściółkowy M | 39,59 | 40,07 | -1,2 | 39,08 |
źródło: ZSRiR
W jajach z wolnego wybiegu ceny zachowywały się różnokierunkowo. Jaja klasy L w ciągu tygodnia potaniały aż o 25 gr. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 48,64 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M mieliśmy do czynienia z delikatnym wzrostem cen. Cena w skupie za 100 szt. wynosiła 44,83 zł/netto, o 19 gr więcej niż w minionym raporcie.
| TOWAR | 11/1/2020 | 10/25/2020 | zm. ceny % | 10/18/2020 |
| Chów wolnowybiegowy L | 48,64 | 48,89 | -0,5 | 48,01 |
| Chów wolnowybiegowy M | 44,83 | 44,64 | 0,4 | 45,77 |
źródło: ZSRiR
W chowie ekologicznym ceny jaj stale wzrastają. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M podrożały o 1,8 %. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 83,99 zł/netto, o 1,48 gr więcej niż ostatnio.
| TOWAR | 11/1/2020 | 10/25/2020 | zm. ceny % | 10/18/2020 |
| Chów ekologiczny M | 83,99 | 82,51 | 1,8 | 82,02 |
źródło: ZSRiR
Niestety w przypadku jaj przeznaczonych do przetwórstwa spotkaliśmy się z obniżką. W ciągu tygodnia spadek wyniósł 0,8%. Za tonę otrzymać było można 2969,48 zł, o 80,59 zł mniej w porównaniu do zeszłego raportu.
Maria Chmal
źródło:gov.pl
Zdjęcie: Pexels
