Ruch w krajowych skupach jaj jest zróżnicowany. W niektórych miejscach widać duże zainteresowanie handlem w drugi zaś nie ma czym handlować. Wszystko wskazuje na to, że druga połowa roku przyniesie braki jaj i co za tym idzie wysoką cenę.
Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?
W chowie klatkowym w ciągu tygodnia ceny obrały różny kierunek. W skupie za 100 szt. jaj klasy XL uzyskać było można 49,37 zł względem 49,65 zł z tygodnia wcześniej. W przypadku jaj w rozmiarze L wartość spadła o 3,7%. Cena za 100 szt wynosiła 42,16 zł względem 43,78. Jaja w rozmiarze M charakteryzowały się największym spadkiem cen. Cena za 100 szt. wynosiła 33,58 zł, o 10,9% mniej niż ostatnio. Cena jaj w rozmiarze Sdrastycznie spadła. Ich wartość w skupie wynosiła 21,54 zł za 100 sztuk.
| TOWAR | 4/25/2021 | 4/18/2021 | zm. ceny % | 4/11/2021 |
| Chów klatkowy XL | 49,37 | 49,65 | -0,6 | 50,22 |
| Chów klatkowy L | 42,16 | 43,78 | -3,7 | 43,18 |
| Chów klatkowy M | 33,58 | 37,70 | -10,9 | 37,88 |
| Chów klatkowy S | 21,54 | 23,81 | -9,5 | 22,37 |
Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu w chowie ściółkowym zauważono delikatne różnice . Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 49,93 zł/100szt. względem 47,34 z ubiegłego tygodnia, o 5,5% więcej niż ostatnio. Jaja w rozmiarze M potaniały o 1,1%. 100 szt. kosztowało 43,79 zł względem 44,29 zł.
| TOWAR | 4/18/2021 | 4/11/2021 | zm. ceny % | 4/11/2021 |
| Chów ściółkowy L | 49,93 | 47,34 | 5,5 | 48,32 |
| Chów ściółkowy M | 43,79 | 44,29 | -1,1 | 44,36 |
Jaja z wolnego wybiegu nie zanotowały znacznych zmian. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały o 0,4%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 52,18 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M cena poszła delikatnie w dół. W skupie za 100 szt otrzymać było można 49,20 zł.
| TOWAR | 4/25/2021 | 4/18/2021 | zm. ceny % | 4/11/2021 |
| Chów wolnowybiegowy L | 52,18 | 51,99 | 0,4 | 52,43 |
| Chów wolnowybiegowy M | 49,20 | 49,31 | -0,2 | 48,87 |
W chowie ekologicznym cena jaj zanotowała minimalną obniżkę. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 80,99 zł/netto o 0,2 % mniej niż ostatnio.
| TOWAR | 4/25/2021 | 4/18/2021 | zm. ceny % | 4/11/2021 |
| Chów ekologiczny M | 80,99 | 81,18 | -0,2 | 85,63 |
W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 3,7%. Za tonę otrzymać było można 3649 zł.
źródło: gov.pl
zdj: pixabay.com
