Co znajdziesz w artykule?
Ceny żywności na świecie spadły nieco w skali roku. Według najnowszego raportu FAO, światowy Wskaźnik Cen Żywności (FFPI) wyniósł w październiku 2025 r. 126,4 punktu, co oznacza spadek o 2,1 punktu (-1,6 %) względem września i drugi z rzędu miesięczny spadek. Wskaźnik pozostaje nieznacznie niższy (-0,4%) niż rok temu (październik 2024) i aż o 33,8 punktu (-21,1 %) niższy niż w szczycie z marca 2022 r.
Spadki cen dotyczyły większości grup towarowych — zboża, nabiał, mięso i cukier, podczas gdy wzrost odnotowano w przypadku olejów roślinnych.
Wykres – Indeks cen żywności FAO
Co taniało na świecie (FAO – październik 2025)
– Zboża – spadek średnio o 1,3 % m/m
• Pszenica – -1 %
• Kukurydza i jęczmień – -1,1 %
• Ryż – -2,5 %
– Produkty mleczne – spadek o 3,4 % m/m
• Masło – -6,5 %
• Mleko w proszku – -6 %
• Ser – -1,5 %
– Cukier – spadek o 5,3 %, do najniższego poziomu od grudnia 2020 r.
– Mięso – spadek o ok. 2 %, choć wołowina wciąż drożeje z powodu silnego popytu globalnego.
Co drożało na świecie
– Oleje roślinne – wzrost o 0,9 % m/m, najwyższy poziom od lipca 2022 r.
Wzrost napędzany m.in. ograniczeniami podaży oleju palmowego, niekorzystną pogodą w Azji i większym zapotrzebowaniem na biopaliwa w Indonezji.
Polska: inflacja i ceny żywności w październiku 2025
Według danych GUS, inflacja konsumencka w Polsce wyniosła w październiku 2,8 % r/r i +0,1 % m/m. Ceny żywności i napojów bezalkoholowych wzrosły średnio o 3,4 % r/r, a w ujęciu miesięcznym pozostały bez zmian (0,0 % m/m).
Podsumowanie
| Obszar | Zmiana m/m | Zmiana r/r | Kierunek trendu |
|:–|:–:|:–:|:–|
| Świat (FAO) | -1,6 % | lekki spadek | spadkowy |
| Polska – ogółem (GUS) | +0,1 % | +2,8 % | wzrost, ale wolniejszy |
| Polska – żywność | 0,0 % | +3,4 % | stabilizacja |
Wnioski
Globalnie ceny żywności spadają dzięki dobrym zbiorom zbóż i wysokim zapasom mleka, natomiast w Polsce obserwujemy stabilizację po długim okresie wzrostów. Rolnicy mogą spodziewać się większej konkurencji na rynku eksportowym (niższe ceny światowe), podczas gdy konsumenci w kraju zyskują na zahamowaniu podwyżek.
Źródło: FAO, GUS
