Co znajdziesz w artykule?
Ceny mięsa na świecie osiągnęły rekordowy poziom – informuje wrześniowy raport FAO. Według najnowszego raportu wskaźnik międzynarodowych cen mięsa wyniósł w sierpniu średnio 128,0 punktów, wzrastając o 0,7 punktu (0,6%) w porównaniu z lipcem i o 5,9 punktów (4,9%) w porównaniu z sierpniem 2024 r.
Sierpniowy poziom wskaźnika cen mięsa osiągnął nowy rekord wszech czasów – wykres
Wzrost światowych cen mięsa wołowego i baraniego przewyższył spadek cen drobiu
Ceny mięsa – Wzrost indeksu był napędzany przez utrzymujące się wyższe ceny mięsa wołowego i baraniego, które przeważyły nad w dużej mierze stabilnymi notowaniami mięsa wieprzowego i niższymi cenami mięsa drobiowego.
Międzynarodowe ceny mięsa wołowego osiągnęły nowy rekordowy poziom, wspierany przez silny popyt ze Stanów Zjednoczonych Ameryki, który podniósł notowania australijskie, oraz silny popyt importowy ze strony Chin, który utrzymał brazylijskie ceny eksportowe na stabilnym poziomie pomimo spadku sprzedaży do Stanów Zjednoczonych Ameryki po wprowadzeniu dodatkowych ceł.
Ceny mięsa baraniego wzrosły piąty miesiąc z rzędu, odzwierciedlając ograniczoną podaż eksportową w Oceanii, przy czym większe wolumeny kierowano na bardziej lukratywne rynki, zwłaszcza do Zjednoczonego Królestwa Wielkiej Brytanii i Irlandii Północnej oraz Stanów Zjednoczonych Ameryki.
Światowe ceny mięsa wieprzowego pozostały zasadniczo stabilne w warunkach zrównoważonego globalnego popytu i podaży.
Z kolei ceny mięsa drobiowego spadły pod presją dużych dostaw eksportowych z Brazylii. Chociaż Brazylia w połowie czerwca ogłosiła, że jej komercyjne fermy drobiu są wolne od wysoce zjadliwej grypy ptaków, ograniczenia importowe utrzymywane przez niektórych głównych partnerów handlowych nadal wpływały na popyt.Ceny mięsa na świecie osiągnęły rekordowy poziom – informuje wrześniowy raport FAO. Według najnowszego raportu wskaźnik międzynarodowych cen mięsa wyniósł w sierpniu średnio 128,0 punktów, wzrastając o 0,7 punktu (0,6%) w porównaniu z lipcem i o 5,9 punktów (4,9%) w porównaniu z sierpniem 2024 r.
Ceny bydła i mięsa wołowego w Polsce również rosną
W Polsce ceny bydła i ceny mięsa wołowego naśladują treny światowe
Nic w tym dziwnego, ponieważ produkcja wołowiny w Polsce ukierunkowana jest przede wszystkim na eksport, który stanowi ok. 70% produkcji. W 2021 r. polski eksport wołowiny ukształtował się na poziomie 371,6 tys. ton o wartości 1 583,3 mln euro.
Głównymi odbiorcami polskiej wołowiny są przede wszystkim kraje UE, których udział w 2021 r. wyniósł 85% polskiego eksportu wołowiny ogółem. Największe ilości polskiej wołowiny zostały wyeksportowane do Włoch (19,9%), Niemiec (18,6%), Holandii (8,8%) oraz Hiszpanii (6,4%). Wśród krajów trzecich największymi odbiorcami były: Wielka Brytania (5,1%), Izrael (3,4%) oraz Japonia (2,5%).
Ceny ćwierci wołowych w kraju od 2018 roku w zł/t:
