sobota, 24 października, 2020
- REKLAMA -

Wzrosty cen wołowiny pomimo ostrzeżeń. Czy nagonka przeskalowana?

-REKLAMA-
-REKLAMA-

Ze wszystkich stron w ostatnich tygodniach słyszeliśmy o fatalnych skutkach wprowadzenia ustawy o ochronie zwierząt między innymi o zakazie uboju rytualnego na eksport. Jednak w skupach ceny poszczególnych kategorii bydła wzrosły. Czy to cisza przed burzą?

Wyjątkowo ciężka środa

Wczoraj tj. 30 września odbyły się huczne protesty w stolicy, które relacjonowaliśmy na naszych mediach społecznościowych. Wśród manifestujących było wiele hodowców bydła, którzy skandowali, że wprowadzenie tej ustawy może okazać się końcem ich funkcjonowania w rolnictwie. Patos wydarzenia budził nadzieję wśród protestujących. Jednak po południu podano do informacji, że nowym ministrem rolnictwa zostanie Grzegorz Puda — zwolennik “5 dla zwierząt”. Ostudziło to nadzieje na wygranie tej walki. Wieczorem natomiast ujawniono, że wiceministrem ma zostać prezes PiS  — Jarosław Kaczyński, który wyszedł z inicjatywą ochrony zwierząt. Wydaje się, że jest to walka przegrana na starcie.

Dosadne słowa Ardanowskiego

Minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski podczas środowego spotkania Porozumienia Rolniczego wypowiedział się na temat zmian w rolnictwie.

“Ustawę przygotował ktoś, kto nie ma zupełnie pojęcia o rolnictwie, o hodowli” – podkreślił szef resortu rolnictwa.

“Zastanawiałem się, na jakich innych – poza mięsem – produktach moglibyśmy oprzeć rozwój naszego rolnictwa. Nie zarobimy na produkcji zboża, gdyż mamy ograniczone możliwości. Tak samo w odniesieniu do rzepaku, a dodatkowo kilkanaście dni temu UE ogłosiła, że będzie odchodziła od paliw ekologicznych produkowanych z oleju rzepakowego” – dodał

Przyszłość, a może i istnienie wielu hodowców zwierząt, będzie zależało od wprowadzenia zmian w tej kontrowersyjnej ustawie.

A jak zachowywał się rynek wołowiny w 3 tygodniu września?

W trzecim tygodniu września br. za bydło rzeźne klasy R3 średnio w UE płacono 351,29 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej wobec 351,55 EUR/100 kg tydzień wcześniej. Cena tego żywca w Polsce wyrażona w walucie unijnej wyniosła 303,19 EUR/100 kg o 0,24 EUR  mniej niż w minionym raporcie.

Cena kompensowanych ćwierćtusz wołowych z młodych buhajków do 2 lat wyniosła 12,80 zł/kg wobec 12,95 zł/kg w poprzednim notowaniu.

A jak kształtowały się ceny na rynku krajowym?

 W trzecim tygodniu września ceny na rynku wołowiny ku dużemu zaskoczeniu nie objęły większych spadków. Średnia cena zakupu żywca wołowego w dniach 14–20.09.2020 r. ukształtowała się na poziomie  6,30 zł/kg czyli o 5 gr więcej niż ostatnio. Cena ta była o 0,1% niższa niż miesiąc wcześniej jednak o 6,4% wyższa w stosunku do 2019 r.

 Kolejny tydzień taniały najmłodsze byczki 8-12 miesięczne. Kilogram wagi żywej najstarszych byków kosztował 6,53 zł względem 6,72 zł  z zeszłego tygodnia. 2 tygodnie temu ich cena sięgała 6,99 zł. Chociaż obecnie cena ta jest niższa o 1% niż miesiąc temu to w rozrachunku rocznym cena najmłodszych byczków jest wyższa o 4,9%.

Byki 12-24 miesięczne potaniały o 0,1% i wyceniane były na 6,87 zł. Są tańsze  0,8% jednakżę o 9,1% droższe niż w 2019

Pomimo zawirowań na rynku wołowiny spowodowanych ustawą o ochronie zwierząt najstarsze byki <24 msc odnotowały wzrost cen rzędu 0,7 % . W skupie za w.ż otrzymać było można 6,88 zł z o 5 gr więcej niż tydzień temu.

 Cena krów wzrosła w skupie o 2 gr a za kilogram wagi żywej zyskać było można 4,99 zł/kg.

Jałówki natomiast podrożały o 0,9%. Cena za kilogram w.ż wynosiła 6,65 zł o 6 gr mniej  minionym tygodniu.

Cena za MPC byków kształtowała się w zakresie: 12,11-12,90 zł/kg o 10 gr. więcej, jałówek: 12,72 zł/kg o 12 g.r więcej a krów: 10,26 zł/kg o 3 gr. więcej

dla mpc** [zł/tonę]

 CENA ZAKUPU*Średnia masa tuszy ciepłejLiczba sztuk Zmiana tyg. [%]Struktura skupu
Kategoria bydławg w.ż.* [zł/kg]dla mpc** [zł/tonę]dla mps** [zł/tonę] Zmiana ceny [%] [kg]Zmiana tyg.[%]
 2020-09-202020-09-202020-09-20tyg.miesięcznaroczna2020-09-20[%] 2020-09-20
Bydło ogółem6,3012 15612 3990,7-0,16,4313,90,3-2,5100,0
bydło 8-12 m-cy (Z)6,5312 10812 350-2,9-1,04,9266,77,925,00,2
byki 12-24 m-ce (A)6,8712 89513 1530,1-0,89,1345,9-0,54,038,6
byki > 24 m-cy (B)6,8812 90013 1580,70,311,9385,4-0,3-3,18,0
wolce > 12 m-cy (C)
krowy (D)4,9910 25610 4620,20,84,1276,3-0,1-7,031,3
jałówki > 12 m-cy (E)6,6512 83613 0930,91,62,2285,30,6-6,121,9

* – jest to cena netto (bez VAT) zapłacona dostawcom bydła za dostarczony do rzeźni pełnowartościowy żywiec wołowy na bazie franco zakład. Cena ta zawiera również wszelkie dodatkowe płatności (premie, nagrody itp.) niezależnie od okresu w jakim zostały wypłacone.

**- w.ż.- waga żywa ( cenę za wagę żywą wyliczono stosując średnie wskaźniki wydajności rzeźnej uzyskane w Polsce (średnia ważona) w latach 2011-2015: bydło ogółem – 0,518 (było 0,507); byki do 2 lat – 0,539 (było 0,550); byki > 2 lat – 0,535 (było 0,520); wolce – 0,54 (było 0,540); krowy – 0,465 (było 0,478) i jałówki – 0,516 (było 0,530), mpc – masa poubojowa ciepła, mps – masa poubojowa schłodzona,

*** z uwagi na ustawowy obowiązek nie identyfikowalności danych, ceny nie podano Źródło: Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rolniczej (ZSRIR – MRiRW)

Maria Chmal
źródło: gov.pl

Avatar
Agro Profil
Magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez redaktorów rolników. Praktyczne podejście do problemów jest dla nas najważniejsze.

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

Zaliczki na dopłaty: ilu rolników otrzymało pieniądze?

W pierwszym tygodniu wypłat zaliczek na poczet płatności bezpośrednich za 2020 rok Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa przekazała...

Front już w sobotę po południu opuści cały kraj

W nocy dzięki dużej ilości chmur będzie ciepło. Przeważnie nie mniej niż 9/10 stopni. Na południu i w centrum nawet nie mniej...

Zmniejszono zasięg niebieskich stref. W jakich gminach zniesziono ograniczenia?

Aż 60 gmin w województwach: lubelskim, podlaskim i warmińsko-mazurskim uwolniono z „niebieskiej strefy” zagrożenia ASF. Uwzględniając dotychczasowe zmiany w regionalizacji, w tym...

Śledź nas

18,030FaniLubię to
350ObserwującyObserwuj
3,620SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły

Zaliczki na dopłaty: ilu rolników otrzymało pieniądze?

W pierwszym tygodniu wypłat zaliczek na poczet płatności bezpośrednich za 2020 rok Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa przekazała...

Front już w sobotę po południu opuści cały kraj

W nocy dzięki dużej ilości chmur będzie ciepło. Przeważnie nie mniej niż 9/10 stopni. Na południu i w centrum nawet nie mniej...

Zmniejszono zasięg niebieskich stref. W jakich gminach zniesziono ograniczenia?

Aż 60 gmin w województwach: lubelskim, podlaskim i warmińsko-mazurskim uwolniono z „niebieskiej strefy” zagrożenia ASF. Uwzględniając dotychczasowe zmiany w regionalizacji, w tym...

Oleje w ciągniku

Wymiana oleju jest zaliczana do standardowych czynności obsługowych. Jednak postęp w konstrukcjach ciągników wymusił również wprowadzenie nowych rodzajów olejów.

Jaki nowy ciągnik cieszy się największym zainteresowaniem polskich rolników?

Każde gospodarstwo ma własne potrzeby wynikające z wielkości i rodzaju produkcji, ukształtowania terenu, żyzności gleb itp. Według danych AgriTrac polscy rolnicy najczęściej...