piątek, 5 marca, 2021

Wrzesień sprzyjał producentom mleka. Ile płacili w skupach?

-REKLAMA-
-REKLAMA-

Według danych zebranych przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW wynika, że we wrześniu średnia cena surowego mleka wynosiła 140,03 zł/hl. W porównaniu do miesiąca przed to aż 3,5% podwyżka. Pomimo trudności i wahań na rynku, sektor mleczarski w Polsce radzi sobie nadal dobrze. Cena mleka w skupie obecnie oscyluje na poziomie 138-140 zł/1 hl i nie ulega obniżkom. W związku z zamknięciem wielu gałęzi gospodarki, popyt konsumencki ze sklepów czy punktów gastronomicznych przeniósł się w zacisze domowe gdzie głównym zajęciem jest gotowanie potraw. Można się spodziewać, że stabilne ceny w skupach utrzymają się do końca roku, szczególnie, że przed nami wyjątkowy czas – okres świąteczny.

Jak kształtowały się ceny na rynku krajowym?

Na rynku krajowym w połowie października 2020 r. odnotowano wzrost cen większości monitorowanych produktów mlecznych. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach  19–25.10.2020 r. masło w blokach zbywano przeciętnie po 15,93 zł/kg, o 4% drożej niż tydzień wcześniej i o 3% drożej niż przed miesiącem. Cena zbytu masła konfekcjonowanego ukształtowała się na poziomie 17,59 zł/kg (3,52 zł za 200 gramową kostkę),  o 2% taniej niż w poprzednim notowaniu.

Na drugim tygodniu października cena zbytu OMP wyniosła 9,37 zł/kg wobec 9,13 zł/kg tydzień wcześniej. Za pełne mleko w proszku płacono 11,60 zł/kg, o 1 gr/kg mniej niż w poprzednim notowaniu i o 8 gr/kg mniej niż miesiąc wcześniej. OMP było o 3% tańsze niż przed rokiem a PMP – 7%.

Ceny poszczególnych produktów mleczarskich w skupach

Cały czas mamy do czynienia ze stabilną ceną mleka w skupie na poziomie około 1,38 zł/l- 1,41 zł/l w zależności od zakładu skupującego oraz cennika. W tabelach poniżej zostały przedstawione ceny produktów mleczarskich jakie kształtowały się w połowie października.

1.Produkty mleczarskie płynne.

  POLSKA
 Zawartość   
TOWARtłuszczuCena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
  2020-10-252020-10-18ceny [%]
Mleko spożywcze pasteryzowanedo 0,5%
1,5-1,8%
2%1931930,0
3,2%202204-1,0
od 3,5%306306-0,2
Ogółem199200-0,4
Mleko spożywcze UHTdo 0,5%1861841,3
1,5-1,8%2001971,2
2%206208-1,1
3,2%2052031,0
od 3,5%2262231,3
Ogółem2052030,7
Jogurt naturalnydo 0,5%258258-0,3
1,5-1,8%410437-6,2
2%381391-2,4
3,2%438441-0,7
od 3,5%396408-2,9
Ogółem411423-3,0
Kefirdo 0,5%3693641,4
1,5-1,8%2762740,6
2%274276-0,7
3,2%nld
od 3,5%
Ogółem275278-0,7
Śmietana i śmietanka10-29%609612-0,5
pow. 29%9609471,4
Ogółem6966950,2

2. Produkty mleczarskie stałe.

TOWARRodzajPOLSKA
Cena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
2020-10-252020-10-18ceny [%]
Masło 82% tł., 16% wodyw blokach1 5931 5304,1
konfekcjonowane1 7591 794-1,9
Masło 80% tł., 16%wody, 2% soliw blokach
MasłoOgółem1 7331 756-1,3
Mleko w proszkupełne1 1601 161-0,1
odtłuszczone9379132,7
Ogółem9829740,9
Mleko zagęszczonesłodzonenldnld
niesłodzone5805800,0
Ogółem7006940,9

3. Sery i twarogi.

TOWARRodzajPOLSKA
Cena [zł/100kg]Tygodn. zmiana
2020-10-252020-10-18ceny [%]
SERY DOJRZEWAJĄCEtypu EDAMSKI1 4001 3811,4
typu GOUDA1 3731 381-0,6
typu CHEDDAR1 4401 3844,0
typu EMENTALER1 5611 588-1,7
PODLASKI, ZAMOJSKI, MORSKI1 4031 4030,0
PARMEZANnldnld
RADAMERnldnld
Ser typu MOZZARELLA1 4221 4200,2
Ser typu FETA1 0291 045-1,5
SERY PLEŚNIOWE2 1112 167-2,6
SERY i TWAROGI ŚWIEŻEtwaróg min. 40% tł.9449301,5
serek granulowany min. 40% tł.6816800,1

Maria Chmal
źródło: Biuletyn „Rynek mleka” Ministerstwo Rolnictwa I Rozwoju Wsi. Zintegrowany system rolniczej informacji rynkowej / kowr.gov.pl / pfhb.pl
zdjęcie: Pexels

-REKLAMA-
Avatar
Agro Profil
Magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez redaktorów rolników. Praktyczne podejście do problemów jest dla nas najważniejsze.

Napisz komentarz

Dodaj odpowiedź

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne artykuły

Szczepienia norek zamiast likwidacji hodowli?

Przez chwilę pojawiła się nadzieja na radykalną zmianę polityki Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi względem sytuacji na fermach norek amerykańskich. Jak pamiętamy MRiRW postawiło na...

Tendencje cenowe na krajowym rynku zbóż. Drożej już nie będzie?

Zapasy zbóż maleją co nadal wpływa na ich wysoką wartość w skupach jednak zauważalny jest spadek popytu na pszenicę ze strony importerów. Mniejsze zainteresowanie...

Czy to będzie kolejny socjał?

Grupa pn. #HodowcyRazem zrzeszająca 7 największych krajowych organizacji branży hodowlanej odniosła się do założeń konsultowanego właśnie rządowego projektu Krajowej Strategii Rozwoju dla unijnej Wspólnej Polityki...

Śledź nas

21,252FaniLubię to
395ObserwującyObserwuj
6,490SubskrybującySubskrybuj

Ostatnie artykuły