Sytuacja na polskim rynku powoli się stabilizuje jednak nadal mamy do czynienia z dużo niższymi cenami w skupach niż przed pandemią. Przejawem trudnościami związanymi z produkcją jest m.in. spadek uboju drobiu i mniejszy wylęg piskląt. Jednak wszystko wskazuje na to, że w najbliższych miesiącach, jeśli nie dojdzie do perturbacji z początku roku to cena drobiu będzie szła w górę. Powodem możliwych podwyżek jest odzyskanie przez Polskę statusu kraju wolnego od grypy ptaków jak i pogorszenie sytuacji ekonomicznej gospodarstw które ze względu na niższe dochody będą decydować się na zastąpienie droższego mięsa drobiem. Dodatkowo w związku z niską opłacalnością produkcji możemy mieć do czynienia z deficytem żywca, co będzie rezonować na wyższe ceny.
W raporcie sporządzonym przez MRiRW w tygodniu 31-06.09.2020 nie zauważono spadków cenowych na rynku skupu kurczaka.
| POLSKA | |||
| TOWAR | |||
| 2020-08-30 | 2020-08-23 | Zmiana ceny [%] | |
| kurczęta typu brojler | 3 231 | 3 228 | 0,1 |
| indory | 4 286 | 4 243 | 1,0 |
| indyczki | 4 107 | 4 095 | 0,3 |
| kaczki typu brojler | 4 274 | 4 267 | 0,2 |
| gęsi tuczone | 7 506 | 7 470 | 0,5 |
źródło: ZSRiR
Według danych zebranych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, że w dniach 31-30.06.2020 cena za kilogram brojlera utrzymywała się na podobnym poziomie co w minionym raporcie i wynosiła średnio 3,23 zł/netto. Ta sama sytuacja dotyczy kaczek typu brojler. Za kilogram w skupie można było otrzymać 4,27 zł/netto.
Pierwszy raz od kilku miesięcy odnotowano wzrost cen w sektorze indyczym. Tempo wzrostu było najwyższe w przypadku indorów i wyniosło 1% i ich średnia cena wynosiła 4,28 zł/netto. Z kolei indyczki podrożały o 0,3% dając w rezultacie cenę – 4,10 zł/netto. W rozpatrywanym okresie tuszki kurcząt patroszonych 65% utrzymały cenę z zeszłego tygodnia. Cena w skupie wynosiła 5,21 zł/netto.
Maria Chmal
źródło: gov.pl
kipdip.org.pl
