W ostatnim tygodniu mieliśmy okazję ujrzeć podwyżki w wielu kategoriach. W tym tygodniu jednak poszczególne klasy notowały różne ceny, na szczęście spadki cen nie był tak duże jak w minionych tygodniach.
Jak kształtował się rynek jaj w kraju?
W chowie klatkowym mieliśmy do czynienia z podwyżkami, jedynie jedna kategoria zanotowała znaczny spadek. Największy spadek dotyczył jaj w rozmiarze S. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 16,93 złwzględem 24,45 z tygodnia wcześniej. Różnica jest ogromna, wynosi aż 30,8% w skali tygodnia. Reszta kategorii podrożała w stosunku do minionego raportu Największy wzrost przypadł na jaja klasy L. Cena za 100 szt. wynosiła39,78 zł/netto, o 3,58 zł więcej. W przypadku jaj klasy M cena była wyższa o 2,11 zł a w skupie otrzymać było można 29,65 zł/100 szt. Najmniejszą podwyżkę zanotowały jaja w rozmiarze XL gdzie za 100 szt. otrzymać było można 48,88 zł, o 2,30 zł więcej niż ostatnio.
| TOWAR | 11/15/2020 | 11/8/2020 | zm. ceny % | 11/1/2020 |
| Chów klatkowy XL | 48,88 | 46,58 | 4,9 | 45,53 |
| Chów klatkowy L | 39,78 | 36,20 | 9,9 | 37,22 |
| Chów klatkowy M | 29,65 | 27,54 | 7,7 | 28,90 |
| Chów klatkowy S | 16,93 | 24,45 | -30,8 | 20,14 |
Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu listopada cena jaj ściółkowych w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 41,18 zł/100szt. Był to kolejny spadek w ciągu 2 tygodni i wyniósł tym razem -2,6%. Za jaja w rozmiarze M otrzymać było można więcej niż ostatnio. 100 szt. kosztowało o 40,97 zł względem 39,32 z minionego raportu.
| TOWAR | 11/15/2020 | 11/8/2020 | zm. ceny % | 11/1/2020 |
| Chów ściółkowy L | 41,18 | 42,30 | -2,6 | 43,14 |
| Chów ściółkowy M | 40,97 | 39,32 | 4,2 | 39,59 |
W jajach z wolnego wybiegu mieliśmy do czynienia z wahanami. Jaja klasy L w ciągu tygodnia potaniały o 1,43 zł. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 47,07 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M mieliśmy do czynienia ze znaczną podwyżką. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 45,52 zł/netto, o 3,40 zł więcej niż w minionym raporcie.
| TOWAR | 11/15/2020 | 11/8/2020 | zm. ceny % | 11/1/2020 |
| Chów wolnowybiegowy L | 47,07 | 48,50 | -2,9 | 48,64 |
| Chów wolnowybiegowy M | 45,52 | 42,12 | 8,1 | 44,83 |
W chowie ekologicznym nastąpiła delikatna redukcja cen. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M potaniały o 0,39 %. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 84,50 zł/netto, o 26 gr mniej niż ostatnio.
| TOWAR | 11/15/2020 | 11/8/2020 | zm. ceny % | 11/1/2020 |
| Chów ekologiczny M | 84,50 | 84,76 | -0,3 | 83,99 |
W ciągu tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 1,5%. Za tonę otrzymać było można 3126,72 zł, o 47,79 zł mniej w porównaniu do zeszłego raportu.
Maria Chmal
źródło:gov.pl
zdj:pexels.com
