Polskie produkty mleczarskie umacniają swoją pozycję na światowych rynkach. Najnowsze dane podsumowujące 2025 rok nie pozostawiają złudzeń: sektor ten stał się jednym z najdynamiczniej rozwijających się filarów polskiego eksportu żywności, osiągając historyczne wyniki.

Przeczytaj również: Ceny mleka 2026: Kwietniowa sesja na GDT przyniosła korektę cen nabiału po imponujących wzrostach

Historyczne wyniki finansowe

Zgodnie z danymi resortu rolnictwa, wartość wywozu produktów mlecznych z Polski w 2025 roku osiągnęła rekordowy poziom 3,9 mld EUR (ok. 16,7 mld zł). Oznacza to wzrost o 10% w porównaniu do roku 2024. Co szczególnie istotne dla stabilności sektora, dodatnie saldo obrotów handlowych artykułami mleczarskimi wzrosło aż o 18% rok do roku, osiągając poziom 2,0 mld EUR.

Głównym motorem napędowym rekordów był wzmożony popyt ze strony krajów Unii Europejskiej, choć polskie mleko, sery i masło trafiają już niemal w każdy zakątek globu. Obecnie dla polskich eksporterów otwartych jest aż 63 rynki zagraniczne.

Energetyka i infrastruktura krytyczna

Podczas niedawnego spotkania ministra rolnictwa Stefana Krajewskiego z przedstawicielami branży, w tym Polskiej Izby Mleka, poruszono kluczowe kwestie bezpieczeństwa produkcji. Specyfika sektora – konieczność ciągłego odbioru surowca od rolników oraz zachowanie rygorystycznego łańcucha chłodniczego – sprawia, że zakłady mleczarskie potrzebują szczególnej ochrony.

Ministerstwo zapowiedziało analizę przepisów mających na celu włączenie branży mleczarskiej do infrastruktury krytycznej. Ma to zagwarantować zakładom ciągłość dostaw energii elektrycznej i gazu, co jest niezbędne dla zachowania bezpieczeństwa żywnościowego kraju i stabilności dochodów producentów mleka.

Ekspansja na rynki trzecie

Polska nie zamierza poprzestawać na sukcesach wewnątrz UE. Resort rolnictwa aktywnie wspiera ekspansję na rynki pozaeuropejskie. Obecnie polscy eksperci rolni działają przy ambasadach w kluczowych lokalizacjach:

• Pekinie,
• Nowym Delhi,
• Abu Zabi,
• Kairze,
• Berlinie i Kijowie.

Planowane jest również utworzenie dedykowanych stanowisk ds. branży rolno-spożywczej w Zagranicznych Biurach Handlowych na całym świecie.

Co to oznacza dla rolnika?

Stabilny i rosnący eksport to przede wszystkim gwarancja odbioru surowca i mniejsza podatność na lokalne wahania cen. Jak podkreślił Główny Lekarz Weterynarii Paweł Meyer, priorytetem pozostaje szybkie reagowanie na bariery handlowe, aby „białe złoto” z polskich gospodarstw mogło bez przeszkód konkurować na globalnym rynku.

Źródło danych: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW)