niedziela, 10 listopada, 2024
spot_img

Paszportyzacja polskiej żywności – zakończenie konsultacji

spot_img

W trakcie konsultacji rynkowych Zamawiający, tj. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) przeprowadził szereg rozmów dotyczących planowanego działania o udzielenie zamówienia publicznego, którego przedmiotem będzie realizacja pilotażu dla rynku wołowiny, wieprzowiny i ziemniaka.

Celem całego projektu KOWR jest opracowanie prototypu systemu IT wspierającego identyfikowalność w produkcji żywności (food traceability) „od pola do stołu” w najważniejszych ogniwach łańcucha dostaw.

Spotkania z firmami, które zgłosiły chęć uczestnictwa poprzez wysłanie odpowiedniego formularza, odbywały się od 27 kwietnia do 20 maja 2021 roku. Podczas rozmów zwracano uwagę nie tylko na korzyści projektu, ale także na trudności organizacyjne i potencjalne ryzyka dla całości przedsięwzięcia. Poruszano także takie tematy jak zastosowanie biometrii, weryfikacja autentyczności danych wprowadzanych do nowego systemu, samej architektury jak i sposobu przechowywania danych.

Etap wstępnych konsultacji zakończył się 26 maja 2021 roku, kiedy to ich wyniki przedstawione zostały Komitetowi Sterującemu. Fakt zakończenia tego etapu został jednak podany do wiadomości publicznej w ostatnich dniach czerwca. Wtedy też opublikowano protokół końcowy z oficjalnymi informacjami dotyczącymi rozmów.

Całość projektu dotyczy ważnego tematu identyfikowalności produktów oraz monitorowania produkcji żywności na całej rozpiętości łańcucha dostaw. Być może w dobie licznych zafałszowań w sektorze spożywczym Polska planuje zaostrzenie przepisów lub zobligowanie producentów do stosowania nowoczesnych narzędzi zapewniających food traceability.

Co to jest traceability? Zapraszamy do lektury artykułu: https://traceon.pl/pl/#traceability

Zespół KORSOL – producent systemu TraceON

spot_imgspot_img

Napisz komentarz

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments

Podobne artykuły

Bieżący Agro Profil

spot_img

Śledź nas

Ostatnie artykuły

Strefa wiedzy

Pogoda dla rolników

0
Would love your thoughts, please comment.x