Globalne ceny żywności kontynuują trend spadkowy, rozpoczynając 2026 rok od wyraźnych obniżek. Jak wynika z najnowszego raportu Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), główny indeks cen żywności osiągnął poziom nienotowany od półtora roku.

Globalne ceny żywności – FAO raportuje piąty miesiąc spadków

W styczniu 2026 r. indeks cen żywności FAO wyniósł średnio 123,9 punktu, co oznacza spadek o 0,4% w porównaniu do grudnia. Jest to już piąty z rzędu miesiąc taniejących surowców żywnościowych na rynkach światowych.

• Obecny odczyt jest najniższym poziomem od sierpnia 2024 roku.
• W porównaniu do historycznego szczytu z marca 2022 roku, ceny żywności na świecie są niższe o blisko 23%.
• Za styczniowe spadki odpowiadają przede wszystkim produkty mleczne, mięso oraz cukier.

Indeks cen żywności FAO – WYKRES

Polska: Mieszane nastroje i wzrost konsumenckiego optymizmu

Mimo optymizmu (ze strony konsumentów) na rynkach globalnych oraz rosnącego konsumenckiego optymizmu w kraju, sytuacja w sektorze rolnym pozostaje napięta. Polacy chętniej zaglądają do portfeli, licząc na to, że globalne trendy w końcu przełożą się na tańszy koszyk zakupowy. Jednak polski producent zderza się z rzeczywistością kosztową:

• Zboża w styczniu pod prąd: W przeciwieństwie do ogólnego trendu, indeksy cen zbóż FAO (w kraju ceny na wieloletnich minimach) i olejów roślinnych odnotowały w styczniu wzrosty.
• Koszty produkcji: Choć surowce na świecie tanieją, w Polsce presja płacowa i rosnące koszty energii sprawiają, że obniżki cen w sklepach postępują znacznie wolniej niż na giełdach i wymagają zwykle zakupu „wielopaków”.

Opracowanie własne Agroprofil na bazie danych FAO i GUS