Co znajdziesz w artykule?
Najwięcej jaj znoszą kury wyhodowane specjalnie do celów produkcyjnych. Takie linie powstają w wyniku krzyżowania kilku ras, co pozwala uzyskać wyjątkową wydajność. Najczęściej są to nioski osiągające średnio od 300 do nawet 330 jaj w ciągu roku, co oznacza produkcję zbliżoną do jednego jaja dziennie.
Do najpopularniejszych hybryd należą Lohmann Brown, ISA Brown, Hy-Line Brown oraz Bovans Brown. Ich cechą wspólną jest wczesne rozpoczęcie nieśności, często już w 18. tygodniu życia. Skorupki jaj są zazwyczaj brązowe, co odpowiada gustom konsumentów w wielu krajach. Hybrydy te są stosunkowo łagodne i dobrze znoszą chów w różnych systemach, choć ich największy potencjał widoczny jest w warunkach intensywnych.
Leghorn – klasyka światowej nieśności
W kategorii kur rasowych od ponad stu lat na czoło wysuwają się Leghorny. Szczególnie odmiana biała, znana jako White Leghorn, potrafi znosić ponad 300 jaj rocznie. To właśnie ta rasa stała się podstawą hodowli większości współczesnych linii towarowych. Leghorny charakteryzują się nie tylko wysoką produkcją, ale też bardzo niskim zużyciem paszy na jedno jajo, co czyni je niezwykle ekonomicznymi w utrzymaniu. Jaja mają białą skorupkę i wyrównaną masę.
Australorp – rekordzistka z historią
Australorp to rasa, która zapisała się w historii hodowli spektakularnym rekordem. W latach dwudziestych XX wieku udokumentowano przypadki, gdy pojedyncze kury tej rasy potrafiły znieść ponad 300 jaj rocznie, a jedna z nich osiągnęła wynik 364 jaj w ciągu 365 dni. Choć obecnie typowe wyniki mieszczą się w granicach 250–280 jaj, Australorp nadal cieszy się popularnością w gospodarstwach, które cenią równowagę między wydajnością a odpornością i spokojnym charakterem.
Hybrydy popularne w małych gospodarstwach
Wśród niosących bardzo dużo jaj, a przy tym łatwych w hodowli, wyróżniają się także hybrydy przeznaczone do chowu przydomowego, takie jak Golden Comet czy Black Star. Golden Comet potrafi dawać do 320–330 jaj rocznie, rozpoczynając nieśność bardzo wcześnie, bo już w 16. tygodniu życia. Black Star osiąga nieco niższe wyniki, zazwyczaj około 250–280 jaj rocznie, ale zyskuje uznanie dzięki odporności i łatwości adaptacji do różnych warunków.
Rasy tradycyjne o stabilnej nieśności
Nieco niższą, ale wciąż wysoką produkcję oferują klasyczne rasy użytkowe. Rhode Island Red to kura znosząca około 250–300 jaj rocznie, ceniona za żywotność i odporność. Sussex potrafi dać 240–280 jaj w ciągu roku, a przy tym uchodzi za jedną z najbardziej towarzyskich i spokojnych ras. Plymouth Rock to rasa, której wydajność wynosi zazwyczaj 200–250 jaj, ale nadrabia to łagodnym charakterem i wszechstronnym wykorzystaniem w gospodarstwie.
Rasy lokalne i dwukierunkowe
Warto wspomnieć także o rasach lokalnych, które nie dorównują hybrydom pod względem liczby jaj, ale mają swoje unikalne walory. Przykładem jest polska zielononóżka kuropatwiana, dająca około 160–180 jaj rocznie. Jej jaja cieszą się opinią zdrowszych, zawierających mniej cholesterolu. Podobnie rasy takie jak Friesian czy Marans, mimo niższej nieśności, są cenione za wyjątkowy wygląd jaj lub szczególne właściwości mięsa.
Co wpływa na liczbę zniesionych jaj?
Nawet w przypadku ras i linii genetycznie predysponowanych do wysokiej produkcji, rzeczywista liczba jaj zależy od warunków chowu. Kluczowe znaczenie ma odpowiednie żywienie bogate w białko, wapń i mikroelementy. Ważna jest też długość dnia świetlnego — optymalna nieśność utrzymuje się przy 14–16 godzinach światła na dobę. Nie można pominąć kwestii zdrowotności i ochrony przed stresem, który u niosek szybko odbija się na wydajności.
Jeśli celem gospodarstwa jest maksymalna produkcja jaj, najlepszym wyborem będą nowoczesne hybrydy takie jak Lohmann Brown czy ISA Brown, których roczna nieśność przekracza 300 jaj. W przypadku hodowli przydomowej, gdzie liczy się nie tylko ilość, ale także charakter kur i ich odporność, sprawdzają się Leghorny, Australorpy czy Golden Comet. Z kolei dla osób zainteresowanych rodzimymi tradycjami i naturalnym chowem, atrakcyjnym rozwiązaniem mogą być zielononóżki, które choć mniej wydajne, oferują produkt wyróżniający się na rynku.
