Co znajdziesz w artykule?
Ceny płodów rolnych według GUS: W październiku 2025 r. GUS odnotował wyraźny spadek cen podstawowych płodów rolnych w porównaniu z wrześniem (–1,6% m/m). Jednocześnie ceny były średnio o 6,4% wyższe niż rok wcześniej, co potwierdza silną zmienność rynku i skrajnie różne trendy w poszczególnych sektorach.
Większość płodów rolnych tańsza niż miesiąc wcześniej – wyjątki: żyto i pszenżyto
W październiku:
- Tańsze w skupie były niemal wszystkie produkty, poza żytem (+0,4% m/m) oraz pszenżytem (+2,9% m/m).
- Na targowiskach potaniały wszystkie główne produkty.
W ujęciu rocznym:
- W skupie i na targowiskach tanieje większość zbóż,
- Wyjątki to: drób, mleko oraz żywiec wołowy, które notują bardzo silne wzrosty cen.
Zboża – dalsze spadki cen mimo mniejszych zbiorów w części regionów
Pszenica
- Skup: 74,47 zł/dt
- –0,6% m/m
- –15,3% r/r
- Targowiska: 104,31 zł/dt
- –3,4% m/m
- –4,1% r/r
Żyto
- Skup: 60,15 zł/dt
- +0,4% m/m
- –4,8% r/r
- Targowiska: 82,73 zł/dt
- –4,4% m/m
- –3,8% r/r
Jęczmień, owies, pszenżyto
Wszystkie tańsze niż rok temu — szczególnie owies (–31,8% r/r w skupie).
Kukurydza (bez podziału sucha/mokra)
- Skup: 53,87 zł/dt, duży spadek m/m (–37,9%) i r/r (-13%)
- Targowiska: 123,54 zł/dt, jako jedyne zboże droższe r/r (+3,0% m/m)
Ziemniaki – spadki na obu rynkach
- Skup: 53,61 zł/dt
- –2,8% m/m
- –7,3% r/r
- Targowiska: 179,09 zł/dt
- –6,8% m/m
- –14,3% r/r
Popyt sezonowy nie rekompensuje obniżek cen – rynek pozostaje pod presją dużej podaży.
Żywiec – silna przewaga wołowiny, trudny rok dla wieprzowiny
Żywiec wołowy
- Skup: 15,95 zł/kg
- –0,6% m/m
- +47,8% r/r – największy wzrost wśród wszystkich grup
Rynek wołowiny pozostaje wyjątkowo mocny – wysoka eksportowa sprzedaż i ograniczona podaż młodego bydła.
Żywiec wieprzowy
- Skup: 6,10 zł/kg
- –5,7% m/m
- –11,0% r/r
Kontynuacja słabości sektora – producenci pod presją niskich stawek i importu.
Drób
- 6,66 zł/kg
- –0,5% m/m
- +19,8% r/r
Dynamiczny wzrost roczny potwierdza silny eksport polskiego mięsa drobiowego.
Mleko – niewielkie wahania, stabilny rok
- Cena skupu: 220,64 zł/hl
- –1,3% m/m
- +0,2% r/r
Rynek mleka pozostawał stabilny, bez gwałtownych skoków cen.
Wnioski dla rynku
1. Rynek zbóż pozostaje słaby
Spadki cen dotyczą niemal wszystkich gatunków, w tym pszenicy i jęczmienia. Wyjątkiem jest kukurydza na targowiskach, ale w skupie obserwujemy mocną korektę spadkową.
2. Produkcja zwierzęca mocno zróżnicowana
- Wołowina – bardzo dobre ceny r/r
- Drób – rynek nadal rośnie
- Wieprzowina – najtrudniejsza sytuacja od miesięcy
3. Rynek mleka – stabilność zamiast wzrostów
Niewielkie korekty, ale widoczna zaczyna być presja cenowa z zewnątrz.
Źródło: GUS
