Grypa ptaków pustoszy stada drobiu!

Miniony tydzień niewiele zmienił na rynku jaj. Kolejny raz ceny w skupach znajdują się na niezbyt korzystnym poziomie. Sinusoida cen wydaje się nie mieć końca jednak na horyzoncie pojawiła się nadzieja. W Korei Południowej grypa ptaków pustoszy stada drobiu przez co konsumenci obawiają się niedoborów jaj i robią zapasy. Panika wywołała gwałtowny wzrost cen jaj. Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz podała, że w ciągu ostatniego tygodnia średnia cena jaj konsumpcyjnych wzrosła o 25 proc. w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego. Korzyści zaczeły wypatrywać kraje unijne, dla których eksport do Korei Południowej może okazać się szansą na zarobek. 

Jak kształtowały się ceny za poszczególne kategorie?

W chowie klatkowym ceny obrały różne kierunki. Wzrost cen dotyczył 3 kategorii, jednak zauważalna podwyżka objęła tylko 1 grupę. Najwyższą podwyżka dotyczyła jaj klasy S. W skupie za 100 szt. uzyskać było można 19,57 zł względem 18,35. Różnica wyniosła 8,8% w skali tygodnia. Jaja w rozmiarze XL podrożały o 0,7% i kosztowały 48,98 zł za 100 szt. Jaja w rozmiarze XL gdzie za 100 szt. uzyskać można było 38,31 zł względem 37,86 zł w ostatni raporcie. Potaniały natomiast jaja w rozmiarze M – o 3,1% a 100 szt. kosztowało 29,12 zł. 

Z danych pozyskanych przez resort rolnictwa wynika, iż w rozpatrywanym tygodniu grudnia w chowie ściółkowym zanotowano wyższe ceny. Cena jaj w rozmiarze L kształtowała się na poziomie 45,21 zł/100szt. o 3,2% więcej niż ostatnio. Za jaja w rozmiarze M uzyskać było można 3,1% więcej. 100 szt. kosztowało 39,87 zł względem 38,66 zł z minionego raportu.

W jajach z wolnego wybiegu ceny zachowywały się podobnie w porównaniu do innych kategorii. Jaja klasy L w ciągu tygodnia podrożały o 0,1%. W skupie za 100 jaj uzyskać było można 50,32 zł. W przypadku jaj w rozmiarze M  nastąpił spadek. Cena w skupie za 100 szt wynosiła 42,78 zł/netto względem 47,13 zł.

Także w chowie ekologicznym jaja były tańsze. W ciągu tygodnia jaja w rozmiarze M podrożały o 0,1%. Za 100 szt. jaj uzyskać było można 81,21 zł/netto. 

W ciągu rozpatrywanego tygodnia cena jaj przeznaczonych do przetwórstwa spadła o 1,5%. Za tonę otrzymać było można 2960 zł.

źródło:gov.pl