Ceny zbóż na rynkach światowych w marcu 2026 roku zanotowały wyraźne odbicie po dwóch miesiącach stabilizacji na niskim poziomie. Według najnowszego raportu FAO, indeks cen zbóż wyniósł średnio 110,4 punktu, co oznacza wzrost o 1,5% w porównaniu do lutego. Jest to sygnał, na który rolnicy czekali od dawna – marcowy odczyt jest bowiem najwyższy od kwietnia 2025 roku.

Globalne ceny zbóż pod dyktando pszenicy

Głównym powodem, dla którego ceny zbóż poszły w górę, jest sytuacja na rynku pszenicy. Jej notowania skoczyły o 4,3%, co wynika przede wszystkim z niepokojących prognoz pogodowych. W USA oceny stanu upraw pogarszają się z powodu suszy, a w Australii rolnicy planują mniejsze zasiewy. Obawiają się oni, że wysokie koszty nawozów sprawią, iż produkcja przy obecnych stawkach stanie się nieopłacalna.

Chociaż konkurencja wśród największych eksporterów pozostaje silna, a zapasy ziarna są wciąż na bezpiecznym poziomie, to właśnie obawy o przyszłe zbiory zaczęły dyktować warunki na giełdach.

Indeks światowych cen zbóż FAO – WYKRES

Dlaczego ceny zbóż reagowały na ropę i dolara?

Obecne ceny zbóż są mocno powiązane z sytuacją geopolityczną i rynkiem energii. Trwający konflikt z Iranem wywołał niepokój na rynku ropy naftowej, co przekłada się na wyższe koszty paliwa i transportu.

• Drożejąca energia poprawia perspektywy dla kukurydzy wykorzystywanej do produkcji etanolu.
• Wysokie notowania dolara i ropy budzą strach o ceny nawozów przed wiosennymi siewami na półkuli północnej.

Te czynniki sprawiły, że nawet przy dużej dostępności kukurydzy, jej cena zdołała urosnąć o blisko 1%.

Czy ceny zbóż utrzymają trend wzrostowy?

Patrząc na wykresy, widać, że trend spadkowy, który dominował przez większość 2025 roku, został wyraźnie wyhamowany. Wyjątkiem pozostaje ryż, który w marcu potaniał o 3% z powodu trwających żniw i słabszego popytu. Jednak dla europejskiego producenta kluczowe jest to, że ceny zbóż podstawowych, takich jak jęczmień czy sorgo, podążyły śladem pszenicy.

Jeśli niekorzystna pogoda w USA się utrzyma, a napięcia na Bliskim Wschodzie nadal będą windować koszty produkcji, ceny zbóż mogą w nadchodzących miesiącach szukać nowych, wyższych poziomów stabilizacji.

Podsumowanie w pigułce:

• Indeks FAO w marcu: 110,4 pkt (wzrost o 1,7 pkt m/m).
• Najwyższy poziom: od 11 miesięcy.
• Kluczowe czynniki: Susza w USA, drogie nawozy i niepewność na rynku ropy.

Źródło: FAO