W okresie styczeń–październik 2025 r. Ukraina wyeksportowała 108,8 tys. ton jaj, co oznacza, że eksport jaj z Ukrainy wzrósł o 70,8% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Dane Państwowej Służby Celnej potwierdzają, że ukraińscy producenci skutecznie odbudowują sprzedaż zagraniczną po trudnym 2024 roku i umacniają swoją pozycję na rynkach europejskich.

Wartość eksportu wzrosła 2,7-krotnie

W ujęciu finansowym eksport jaj w ciągu dziesięciu miesięcy 2025 r. osiągnął 162,1 mln dolarów, co stanowi 2,7-krotny wzrost r/r. Oznacza to, że rosną nie tylko wolumeny, ale również średnie ceny eksportowe, co wskazuje na poprawę warunków handlowych dla ukraińskiego sektora drobiarskiego.

Hiszpania, Wielka Brytania i Czechy kupują najwięcej

Najważniejszymi odbiorcami ukraińskich jaj w I–X 2025 były:

• Hiszpania – 17,7% eksportu,
• Wielka Brytania – 13,1%,
• Czechy – 11,7%.

Wzrost dostaw na rynki zachodniej i środkowej Europy sugeruje skuteczną dywersyfikację i zwiększanie udziałów w handlu wewnątrz kontynentu.

Świat zmaga się z niedoborami jaj i wysokimi cenami

Dynamiczny wzrost ukraińskiego eksportu zbiega się z trudną sytuacją na globalnym rynku jaj. Od dwóch lat świat boryka się z niedoborami podaży, spowodowanymi m.in.:

• rozprzestrzeniającą się grypą ptaków w USA, Ameryce Południowej i Europie,
• wysokimi kosztami pasz oraz energii,
• przestawianiem produkcji w krajach UE na bardziej wymagające systemy utrzymania niosek, co chwilowo ogranicza podaż.

W efekcie ceny jaj w wielu krajach pozostają znacznie powyżej poziomów sprzed kilku lat. W niektórych regionach — szczególnie w Ameryce Północnej i Azji — są nadal o 20–40% wyższe niż przed kryzysem podażowym z lat 2022–2023.

Globalne niedobory skłaniają importerów do poszukiwania stabilnych dostawców. W tej sytuacji Ukraina dobrze wykorzystuje zwiększony popyt, zwiększając obecność na rynkach europejskich. Nie ma jednak potwierdzenia, że tegoroczne wyniki stanowią historyczne rekordy — są natomiast wyraźnym odbiciem i umocnieniem pozycji eksportowej.

Eksport jaj z Ukrainy — najważniejsze liczby

• 108,8 tys. ton eksportu w I–X 2025
• +70,8% r/r
• 162,1 mln USD przychodu
• 2,7-krotnie więcej niż rok wcześniej
• Top odbiorcy: Hiszpania, Wielka Brytania, Czechy