Ceny zbóż w Polsce spadły w połowie listopada 2025 r. do poziomów nienotowanych od co najmniej pięciu lat. Rynek znajduje się pod silną presją podaży, a różnice między cenami minimalnymi i maksymalnymi – szczególnie pszenicy – pokazują wyraźne rozchwianie krajowych notowań. Polska należy obecnie do najtańszych rynków zbóż w całej UE, co poprawia konkurencyjność eksportu, ale ogranicza możliwość odbicia cen. W tygodniu kończącym się 16-go listopada dominowała kukurydza mokra, a jej udział sięgnął 54% całego skupu.

1. Pszenica – ceny zbóż z rekordową rozpiętością

Pszenica konsumpcyjna

• Średnia: 767 zł/t
• Min.–Max.: 656–821 zł/t
• Tygodniowo: –0,3%
• Rok do roku: –18,7%

To jedna z największych przecen wśród wszystkich zbóż. Najniższe od pięciu lat ceny łączą się z ogromnym spreadem – aż 165 zł/t między skrajnymi notowaniami.

Pszenica paszowa

• Średnia: 732 zł/t
• Min.–Max.: 609–788 zł/t
• Rok do roku: –18,1%

Jeszcze większa jest rozpiętość cenowa – 179 zł/t, co pokazuje wyjątkowo niestabilną sytuację na rynku paszowym.

2. Żyto – najmniejsze spadki (r/r) wśród krajowych zbóż

Żyto konsumpcyjne

• Średnia: 597 zł/t
• Min.–Max.: 546–629 zł/t
• Rok do roku: –10,0%

Żyto paszowe

• Średnia: 599 zł/t
• Min.–Max.: 526–619 zł/t
• Rok do roku: –8,4%

Żyto pozostaje relatywnie stabilne, jednak także tu ceny zbóż są najniższe od 2020 roku.

3. Jęczmień – lekkie odbicie tygodniowe, ale historycznie bardzo nisko

Jęczmień paszowy

• Średnia: 712 zł/t
• Min.–Max.: 650–814 zł/t
• Tygodniowo: +2,3%
• Rok do roku: –17,6%

Pomimo wzrostu w ostatnim tygodniu, poziom cen pozostaje znacznie niższy niż w latach 2020–2023.

Przeczytaj również – Ceny jęczmienia w UE przewyższają ceny pszenicy na tle rosnącego popytu eksportowego

4. Kukurydza – najmocniejsze spadki na rynku krajowym

Kukurydza mokra

• Średnia: 430 zł/t
• Min.–Max.: 354–447 zł/t
• Rok do roku: –26,5%

Kukurydza sucha

• Średnia: 742 zł/t
• Min.–Max.: 671–758 zł/t
• Rok do roku: –22,0%

Kukurydza notuje najgłębsze spadki cen zbóż w ujęciu rocznym. Mokra kukurydza jest obecnie najtańsza od pięciu lat.

5. Pszenżyto i owies – również poniżej poziomów wieloletnich

Pszenżyto paszowe

• Średnia: 679 zł/t
• Min.–Max.: 599–714 zł/t
• Rok do roku: –12,7%

Owies

• Cena: 518 zł/t

Ceny obu zbóż także znajdują się na wieloletnich minimach.

6. Analiza wieloletnia: ceny zbóż najniższe od 2020 roku

Porównanie cen z lat 2020–2024 pokazuje:

• spadki rok do roku na poziomie –10% do –27%,
• spadki 2-letnie sięgają nawet –50%, wspiera eksport, ale ogranicza szanse na odbicie cen krajowych.
• ceny pszenicy są o połowę niższe niż w 2022 r.,
• poziom cen zbóż nie był tak niski od pięciu lat w żadnej kategorii: pszenica, jęczmień, kukurydza, pszenżyto.

7. Rynek międzynarodowy (UE)

Pszenica w UE – Polska jednym z najtańszych rynków

• Średnia w UE: 860 zł/t
• Polska: 767 zł/t
• Różnica: –10,8%

Taniej jest tylko w Estonii, krajach bałtyckich i Bułgarii. Polska zajmuje 6. miejsce od końca, a sprzyja temu niski kurs EUR/PLN.

Kukurydza w UE – Polska drugi najtańszy rynek

• Średnia w UE: 888 zł/t
• Polska: 742 zł/t
• Słowacja: 740 zł/t

Polska jest druga najtańsza w całej Unii, co potwierdza bardzo silną presję spadkową na krajowe ceny zbóż.

8. Podsumowanie

• Ceny zbóż w Polsce są najniższe od co najmniej 2020 roku.
• Spadki r/r sięgają 20–30%, a względem lat 2021–2022 nawet 50%.
• Rozpiętość cen minimalnych i maksymalnych – zwłaszcza pszenicy – jest rekordowa.
• Polska jest jednym z najtańszych rynków zbóż w całej UE, a ze względu na położenie eksport poza UE jest drogi. Cenom krajowym nie pomaga mocny złoty.

Źródło cen: MRiRW