Ceny zbóż: Na krajowym rynku zbóż obserwujemy zjawisko „płożących” cen – notowania większości gatunków poruszają się w trendzie bocznym, nie wykazując siły do wyraźnego odbicia. Poniższa analiza opiera się na danych o faktycznych zakupach dokonanych przez przedsiębiorstwa handlowe i przetwórcze w tygodniu 23.02–01.03.2026 r. Przedstawione wartości to realne ceny transakcyjne, uwzględniające już wszelkie upusty i rabaty, które zostały zaakceptowane przez rolników w momencie sprzedaży ziarna.
Mimo stabilizacji w ujęciu tygodniowym, ceny pozostają na poziomach znacznie niższych niż w analogicznym okresie ubiegłego roku, co przy rekordowej podaży na świecie i ogromnych zapasach w kraju wywiera stałą presję na polski skup. Dopiero ostatnie dni przyniosły lekką podwyżkę cen w portach. Pytanie brzmi, czy dotrą one w głąb kraju i kiedy.
1. Struktura zakupów: Pszenica konsumpcyjna dominuje rynek
Od początku 2026 roku struktura zakupów uległa radykalnej zmianie, co świadczy o silnej koncentracji popytu na ziarnie o wysokich parametrach.
- Pszenica konsumpcyjna: Jej udział w strukturze zakupów wzrósł ponad dwukrotnie – z 23,1% na początku stycznia do 48,2% na przełomie lutego i marca.
- Kukurydza: Udział kukurydzy suchej systematycznie spada, osiągając poziom 14,0% (wobec 25,3% w styczniu). Handel kukurydzą mokrą całkowicie wygasł (0,0%).
- Pszenica paszowa: Utrzymuje stabilną pozycję z udziałem na poziomie 23,5%.
2. Ceny krajowe: Średnie vs Maksima (Efekt Portowy)
Notowania pokazują wyraźną rozpiętość między średnią ceną a stawkami maksymalnymi, które zazwyczaj dotyczą dostaw do portów i dużych terminali eksportowych.
3. Sytuacja w Makroregionie Północno-Zachodnim
W regionie o największym znaczeniu dla eksportu (woj. lubuskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie i pomorskie) bliskość portów przekłada się na wyższe ceny transakcyjne.
- Pszenica konsumpcyjna: Osiągnęła cenę 788 zł/t, co stanowi wzrost o 0,3% w skali tygodnia.
- Żyto konsumpcyjne: Zanotowało największą dynamikę wzrostu tygodniowego w regionie (+4,0%), osiągając poziom 638 zł/t.
- Owies paszowy: Choć w skali tygodnia cena wzrosła do 584 zł/t, to w ujęciu rocznym odnotował on najgłębszy spadek wartości w regionie, sięgający aż -20,6%.
4. Polska na tle Unii Europejskiej
Niskie ceny w kraju (średnio o 10–15% niższe niż średnia UE) utrzymują naszą wysoką konkurencyjność na rynkach zewnętrznych.
- Pszenica: Polska (z ceną 768 zł/t) jest znacznie tańsza od średniej unijnej (854 zł/t) oraz notowań na
- paryskiej giełdzie MATIF (823 zł/t).
- Kukurydza: Z ceną 758 zł/t Polska oferuje drugą najniższą stawkę w całej Unii Europejskiej (zaraz po Belgii), będąc o 129 zł/t poniżej średniej unijnej (887 zł/t).
Wnioski: Obecny trend „płożących” cen wynika z globalnej i krajowej nadpodaży ziarna. Choć średnie ceny pszenicy konsumpcyjnej oscylują wokół 770 zł/t, sprawna logistyka i wybór portów jako miejsca zbytu pozwalają rolnikom na uzyskanie stawek o 30–60 zł/t wyższych od średniej krajowej.
Źródło: MRiRW
