Ceny zbóż na świecie zauważalnie wzrosły w lipcu. Indeks cen zbóż FAO wyniósł wówczas średnio 113,8 punktu, co stanowiło wzrost o 3,8 punktu (3,4%) w porównaniu z czerwcem oraz o 7,3 punktu (6,9%) w zestawieniu z lipcem 2025 roku. Za lipcowym skokiem stały przede wszystkim obawy o plony w obliczu fal upałów, zniszczenia infrastruktury w rejonie Morza Czarnego oraz drożejące surowce energetyczne.
Pszenica liderem wzrostów
Najsilniejszy impuls wzrostowy odnotowano w przypadku pszenicy, której notowania podskoczyły o 5,8% w porównaniu do czerwca i o 9,9% w relacji rocznej. Rynki reagowały niepokojem na ponowne zagrożenia dla ciągłości dostaw z regionu Morza Czarnego i uszkodzenia tamtejszej infrastruktury eksportowej. Czynnikiem potęgującym wzrosty były dodatkowo fale upałów, które pogorszyły perspektywy plonowania u kilku kluczowych globalnych producentów.
Upały w USA i droższa energia ciągnęły kukurydzę
Międzynarodowe ceny kukurydzy również poszły w górę – o 3,6% miesiąc do miesiąca. Na ten wynik wpłynęły dwa główne czynniki:
- Czynniki pogodowe: Fale upałów i susze nawiedzające części amerykańskiego Pasa Kukurydzianego (Corn Belt).
- Impuls geopolityczny: Umocnienie rynków energetycznych w cieniu rosnących napięć na świecie, co wsparło ceny surowców rolnych.
W ślad za kukurydzą lekki wzrost odnotowały także ceny sorgo.
Jak układały się ceny zbóż w przypadku jęczmienia?
Wyjątkiem od ogólnego trendu wzrostowego okazał się jęczmień, którego ceny spadły w lipcu o 1,9%. Mimo że niekorzystna, upalna pogoda przełożyła się na straty w plonach na terenie Unii Europejskiej, to bardzo dobre prognozy zbiorów w Australii oraz w regionie Morza Czarnego z nawiązką zrekompensowały te ubytki.
Ryż zachował stabilność
Z kolei indeks cen ryżu FAO (FAO All Rice Price Index) utrzymał się w lipcu na stabilnym poziomie. Niewielkie zwyżki cen odmiany Indica zostały całkowicie zrównoważone przez osłabienie popytu i spadki notowań wszystkich pozostałych odmian tego ziarna.
Źródło danych: FAO
