Ceny zbóż oraz roślin oleistych zakończyły tydzień (17–21 sierpnia 2026 r.) w mocno zróżnicowanych nastrojach. Podczas gdy pszenica i rzepak w Europie ulegały spadkowej korekcie, kukurydza wyrosła na absolutnego lidera rynku. Mimo piątkowej realizacji zysków na giełdzie Euronext (MATIF), kukurydza zamknęła cały tydzień ze znacznym plusem (+3,3%). Główną przyczyną dynamicznych wzrostów są napływające dane z Francji – zdaniem agencji Agreste tegoroczna produkcja kukurydzy w tym kraju skurczy się do zaledwie około 9 mln ton (spadek o 35% r/r), co oznacza najniższy poziom zbiorów od 1980 roku.
Czytaj również:
Tabela zmian cenowych na giełdach (stan na 21.08.2026 r.)
| Kontrakt futures (najbliższy termin dostawy) | Cena zamknięcia (Matif) 21.08.2026 | Zmiana tygodniowa | Zmiana 30 dni | Zmiana 12 miesięcy | Giełda |
| MATIF – kukurydza (eur/t) | 261,00 | +3,3% (+8,25 €) | +3,7% (+9,25 €) | +37,5% (+71,25 €) | MATIF |
| MATIF – pszenica (eur/t) | 223,50 | -2,0% (-4,50 €) | -4,8% (-11,25 €) | +13,3% (+26,25 €) | MATIF |
| MATIF – rzepak (eur/t) | 538,25 | -1,3% (-7,25 €) | -1,6% (-8,75 €) | +12,9% (+61,50 €) | MATIF |
| EUR/USD | 1,1676 | +1,3% | +2,4% | +0,6% | EUR/USD |
| Winnipeg – canola (cad/t) | 799,25 | -2,4% | -0,5% | +20,5% | WINNIPEG |
| Chicago – kukurydza (usd/t) | 190,39 | +5,4% | +6,8% | +24,9% | CHICAGO |
| Chicago – pszenica SRW (usd/t) | 250,51 | +1,0% | +0,5% | +34,4% | CHICAGO |
| Chicago – soja (usd/t) | 450,37 | +4,0% | +0,5% | +18,4% | CHICAGO |
Kluczowe wydarzenia i analiza rynkowa
Kukurydza wycenia zbieg czynników deficytowych w Europie i USA
- Gwałtowne cięcie zbiorów we Francji: Według szacunków Agreste tegoroczna produkcja ziarna skurczy się o 35% r/r do zaledwie ok. 9 mln ton (wobec 13,7 mln t rok wcześniej). Wynika to z redukcji areału o blisko 20% oraz spadku plonowania do 70,3 dt/ha (wobec 86,3 dt/ha w 2025 r.). Z kolei FranceAgriMer podaje, że zaledwie 29% powierzchni upraw oceniane jest jako „dobra do doskonałej” – to wynik historycznie niski. Na francuskim rynku fizycznym (dostawy Bordeaux/La Pallice) ceny kukurydzy przekroczyły 270 €/t, a na FOB Łaba/Ren 250 €/t, osiągając poziomy niewidziane od marca 2023 r.
- Słabsze prognozy z USA (Pro Farmer Crop Tour): Raporty z tradycyjnej amerykańskiej trasy pasowej ujawniły niższy potencjał plonowania niż sierpniowa prognoza USDA (180,7 bu/akr). Skutkowało to wzrostem cen kukurydzy w Chicago o +5,4% w skali tygodnia (do 190,39 $/t / powrót grudniowego kontraktu powyżej 5,00 $/bu).
- Utrudniony import czarnomorski: Unia Europejska nie ma możliwości łatwego skompensowania lokalnych braków tańszym ziarnem z Ukrainy ze względu na ciągłe zakłócenia logistyczne i militarne w portach czarnomorskich.
Pszenica pod presją siły euro i przenoszenia popytu
- Przecena na MATIF, wzrosty w Chicago: Unijna pszenica staniała w tydzień o -2,0% do 223,50 €/t. Spadkom sprzyjało silniejsze euro (kurs EUR/USD wzrósł o +1,3% do 1,1676), co osłabia unijną konkurencyjność eksportową. Dla porównania, pszenica SRW w Chicago zyskała +1,0% (do 250,51 $/t).
- Poszukiwanie alternatyw w Rumunii i Bułgarii: W obliczu paraliżu eksportowego w portach ukraińskich i rosyjskich, globalni kupcy przenoszą zapotrzebowanie do rejonu CVB (Konstanca, Warna, Burgas), gdzie tygodniowe ceny FOB wzrosły o 15 $/t. We Francji (rendu Rouen) ceny na rynku lokalnym utrzymały się w przedziale 225–230 €/t, przy czym odległe terminy na giełdzie (np. grudzień 2026 r.) notowane są o ok. 13 €/t wyżej niż kontrakt wrześniowy.
Rzepak i kompleks sojowy
- Spadki na rzepaku i kanoli: Rzepak na MATIF staniał o -1,3% do 538,25 €/t, idąc w ślad za przeceną kanadyjskiej kanoli w Winnipeg (-2,4% do 799,25 CAD/t). Ceny oleju rzepakowego zrównały się z olejem słonecznikowym na poziomie ok. 1200 €/t FOB Holandia. Dodatkowo przesuszone gleby w Europie Zachodniej budzą duże obawy co do przebiegu nadchodzących siewów ozimych na sezon 2027.
- Mocny tydzień dla soi: Soja na CBOT podrożała o +4,0% w skali tygodnia (do 450,37 $/t), wspierana niższymi prognozami plonów w USA oraz bardzo wysokim tempem przerobu (NOPA), co wywindowało ceny śruty sojowej (spot w Montoir blisko 390 €/t).
Podsumowanie i perspektywy
Kukurydza pozostaje w silnym trendzie wzrostowym, napędzana najniższą od 44 lat produkcją we Francji, paraliżem czarnomorskich dostaw z Ukrainy i Rosji oraz korektą prognoz zbiorów w USA. Z kolei pszenica i rzepak w Europie poddały się chwilowej presji mocniejszej waluty (EUR/USD) oraz realizacjom zysków przez inwestorów. Jednak pogłębiający się paraliż eksportowy w basenie Morza Czarnego oraz trudne warunki do siewów ozimych będą ograniczać podaż i stanowić kluczowe oparcie dla rynku zbóż oraz oleistych w kolejnych tygodniach.
Źródło: Analiza własna na podstawie notowań Euronext-Paryż i CBoT
