Ceny zbóż i oleistych: Na giełdach towarowych ceny zbóż oraz roślin oleistych mocno się wahają. Wpływają na to wysokie ceny paliw oraz złe warunki pogodowe. Kontrakty na nowe zbiory są drogie przez obawy o pogodę, natomiast „stara” unijna pszenica odnotowuje spadki. Warto dodać, że giełda w Paryżu (MATIF) skończyła tydzień w czwartek, a giełda w Chicago pracowała normalnie także w piątek 1 maja.
Ceny zbóż i oleistych a wzrosty cen ropy Brent
Ceny paliw mają kluczowy wpływ na to, ile kosztują ceny zbóż i oleje roślinne:
- Lipcowa seria ropy Brent podrożała w tydzień aż o 10%.
- W piątek ropa kosztowała ponad 108 dolarów za baryłkę, a obecnie notowania zbliżają się do 110 dolarów.
- Tak wysokie ceny ropy napędzają drożyznę na rynku olejów; olej sojowy w USA osiągnął rekordowe poziomy.
Notowania na giełdzie MATIF (30.04.2026)
Tabela przedstawia ceny zbóż i rzepaku na zamknięciu czwartkowej sesji w Paryżu:
| Produkt | Symbol | Cena (Zamknięcie) | Zmiana sesyjna |
| Pszenica (Stary zbiór – maj 26) | MLK26 | 191,50 €/t | -1,92% |
| Pszenica (Nowy zbiór – wrzesień 26) | MLU26 | 212,75 €/t | -1,73% |
| Kukurydza (Czerwiec 26) | XBM26 | 223,50 €/t | -0,56% |
| Rzepak (Sierpień 26) | XRQ26 | 520,75 €/t | -0,14% |
Analiza zmian tygodniowych i rocznych
W mijającym tygodniu rynek mocno odczuł presję pogodową i energetyczną windując ceny zbóż i oleistych z wyjątkiem starej pszenicy na Matif. Ważnym sygnałem jest zmiana trendu w porównaniu do ubiegłego roku:
- Zmiany roczne: Obecnie już tylko pszenica na MATIF kosztuje mniej o 5,5% niż o tej samej porze rok temu.
- Kukurydza i rzepak: W skali roku oba te surowce wyraźnie podrożały. Kukurydza utrzymuje się na najwyższych poziomach od połowy 2024 roku (+12% – r/r), a rzepak korzysta z rajdu na rynku ropy i jest teraz o 5,5% droższy niż przed rokiem.
- Nowy zbiór: Kontrakty na pszenicę z nowych zbiorów (seria wrześniowa) utrzymują znaczną przewagę cenową nad starą pszenicą, co odzwierciedla obawy o nadchodzące plony.
Pogoda: Ceny zbóż i rzepaku pod wpływem mrozu i suszy
Nowe zbiory są zagrożone przez bardzo trudne warunki pogodowe w Europie:
- W Polsce wystąpił „suchy mróz” – temperatura przy ziemi spadła do -9 stopni przy wilgotności gleby na poziomie zaledwie 10%.
- Takie warunki niszczą kwitnący rzepak i osłabiają zboża (zmniejszenie liczby kłosów).
- Nagłe ocieplenie, nawet do 28 stopni, pogorszy sytuację, bo resztki wody z gleby szybko wyparują.
- We Francji również brakuje deszczu, co dodatkowo podnosi ceny zbóż z nowych zbiorów.
Waluty i koszty
Kurs dolara pozostaje stabilny w okolicy 3,62–3,63 zł. Choć waluta nie drożeje gwałtownie, to w połączeniu z bardzo drogą ropą (wzrost o 10% w tydzień) koszty uprawy, paliwa i transportu pozostają na bardzo wysokim poziomie.
Podsumowanie: Na rynku widać duży niepokój o to, jakie będą nowe zbiory. Chociaż ostatnia sesja w Paryżu przyniosła korektę, to przez mrozy, suszę i rekordowo drogą ropę ceny zbóż na nowy sezon utrzymują się wysoko, a większość surowców jest już droższa niż przed rokiem.
Źródło cen: Eurnext-Paryż, CBoT
