Ceny zbóż i oleistych na giełdach: Ostatnie tygodnie na rynku zbóż i roślin oleistych przypominają prawdziwy rollercoaster. Po mocnych podwyżkach z drugiej połowy lipca, ceny spadły pod wpływem realizowania zysków przez fundusze inwestycyjne. Przełom nastąpił po publikacji sierpniowego raportu USDA (WASDE z 12 sierpnia), który przypomniał o niższych prognozach zbiorów za oceanem.
Początek bieżącego tygodnia przyniósł jednak wyraźny podział nastrojów na giełdach: rzepak i kukurydza mocno zyskują na wartości, natomiast pszenica zaliczyła poniedziałkowy spadek, po czym we wtorek próbowała odrabiać straty.
Co obecnie napędza rynek?
Analitycy rynkowi zwracają uwagę na kilka kluczowych czynników:
- Słabsze plony w Europie Zachodniej: Upalne lato we Francji i trudne warunki pogodowe w Niemczech obniżyły zbiory kukurydzy oraz pogorszyły jakość pszenicy.
- Wieści z USA: Prognozy zbiorów kukurydzy i soi w Stanach Zjednoczonych zostały skorygowane w dół. Bieżące objazdy pól w Pasiu Kukurydzianym potwierdzają, że ziarna w kolbach i strąków soi jest mniej, niż wcześniej szacowano.
- Problemy z eksportem ze Wschodu: Choć w Rosji i Ukrainie ziarna nie brakuje, obniżono prognozy ich eksportu z powodu trwających utrudnień logistycznych i żeglugowych w portach basenu Morza Czarnego.
- Droga ropa naftowa: Ropa Brent przebiła poziom 91 USD za baryłkę. W połączeniu z rekordowym przerobem soi w USA mocno ciągnie to w górę ceny rzepaku.
- Głód surowca w tłoczniach: Unijne przetwórstwo rzepaku pracuje pełną parą, a zapasy z ubiegłego sezonu są małe, co zmusza zakłady do podnoszenia stawek.
- Chwilowa korekta na pszenicy: Poniedziałkowy spadek pszenicy wynikał z zamykania zyskownych pozycji przez fundusze oraz wpływu bieżącej podaży z trwających zbiorów na północy Europy.
Notowania giełdowe z początku tygodnia (17–18 sierpnia)
- Rzepak (kontrakt listopadowy): Pewnie przebił granicę 550 EUR/t. We wtorkowe popołudnie osiągnął 551,00 EUR/t (+0,36%), napędzany drożejącą ropą i soją.
- Kukurydza (kontrakt listopadowy): Utrzymuje trend wzrostowy, dochodząc we wtorek do 255,00 EUR/t (+0,20%, z dziennym szczytem na poziomie 256,25 EUR/t).
- Pszenica (kontrakt wrześniowy): Po poniedziałkowym spadku do 224,75 EUR/t, we wtorek odrabia straty i odbija do 226,75 EUR/t (+0,67%).
Sytuacja w polskich skupach (stan na 17.08.2026 r.)
Giełdowe podwyżki i wysoki parytet eksportowy (w portach pszenica wyceniana jest na 970–980 zł/t) przełożyły się na wzrost stawek w krajowych cennikach:
- Pszenica konsumpcyjna: Średnia cena w skupach podskoczyła o blisko 10 zł na tonie (od piątku) i wynosi ok. 850 zł/t (zakres transakcyjny to 740–950 zł/t).
- Pszenica paszowa: Podrożała do średnio 785 zł/t (przedział 690–830 zł/t), przy czym na północy Polski płaci się około 830 zł/t, a na południu 750–770 zł/t.
- Rzepak: Wyrósł na lidera podwyżek. Średnia stawka w skupach podniosła się o ponad 20 zł, osiągając 2315 zł/t (przedział 2120–2400 zł/t). Zakłady przetwórcze w ofertach bezpośrednich płacą jeszcze więcej – przykładowo ZUBR Osiek podniósł cenę rzepaku bez dopłat do 2420 zł/t.
- Kukurydza: Średnio kosztuje 875 zł/t (przedział 810–980 zł/t). Mimo giełdowego przelicznika przekraczającego 1100 zł/t (Matif), rynek lokalny ogranicza odległość od portów – na północy stawki sięgają 950 zł/t, a na południu ok. 850 zł/t.
Źródło cen: Euronext Paryż (MATIF), CBoT, krajowe cenniki skupowe
