Światowa cena cukru wyraźnie idzie w górę, co potwierdzają najnowsze, październikowe dane Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Tymczasem krajowy rynek detaliczny oraz stawki w polskim przetwórstwie – patrząc przez pryzmat wcześniejszych danych za wrzesień – wciąż poruszają się w trendzie spadkowym w ujęciu rocznym.
Czytaj również:
Światowe trendy (październik): Indeks FAO najwyżej od grudnia 2024 roku
Jak wynika z raportu FAO opublikowanego dla października, Indeks Ceny Cukru FAO osiągnął średnio 121,3 punktu. Oznacza to wzrost o 7,5 punktu (6,6%) w stosunku do września oraz aż o 27,1 punktu (28,8%) w ujęciu rocznym.
Ten najświeższy, październikowy odczyt zapisał się jako czwarty z rzędu miesiąc wzrostów na rynkach globalnych, windowany głównie przez:
- Problemy w Brazylii: obfite opady deszczu zakłóciły zbiory trzciny cukrowej oraz przerób w kluczowym regionie Centre-South,
- Obawy w Indiach: opady monsunowe poniżej normy i nierównomiernie rozłożone uderzają w prognozy produkcyjne,
- Korekty w UE i Tajlandii: szacunki wskazują na niższy wolumen produkcji w sezonie 2026/27.
Krajowy rynek detaliczny i przetwórstwo (wrzesień): Wciąż głębokie przeceny rdr
Zerkając na rodzimy rynek krok wstecz – do oficjalnych danych Głównego Urzędu Statystycznego za wrzesień 2026 r. – widoczna jest zupełnie inna dynamika. Ogólny poziom cen towarów i usług konsumpcyjnych wzrósł we wrześniu o 4,1% rdr, a żywność i napoje bezalkoholowe potaniały o 0,4% (cała żywność zanotowała spadek o 0,7% rdr).
Na tym tle cena cukru trzcinowego lub buraczanego we wrześniu wciąż mocno spadała w ujęciu rocznym:
- W ujęciu rocznym (wrzesień 2026 r. do września 2025 r.) ceny detaliczne w Polsce spadły aż o 17,7% (wskaźnik 82,3).
- Narastająco w okresie styczeń–wrzesień 2026 r. spadek wyniósł 14,3% (wskaźnik 85,7).
- Niemniej, w ujęciu miesiąc do miesiąca (wrzesień do sierpnia) detaliści obniżali stawki już tylko nieznacznie (o 1,4%), co może zwiastować zbliżający się punkt zwrotu pod wpływem globalnych impulsów.
Potwierdzają to także wrześniowe dane Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW (ZSRIR):
- Ceny producenta w kraju: Średnia cena cukru białego konfekcjonowanego (1 kg) we wrześniu wyniosła 2 217 zł/t (wzrost o 2,8% mdm, choć wciąż o 1,1% niżej niż rok wcześniej). Z kolei przetwórcy spożywczy (piekarnie, cukiernie) płacili za surowiec luzem i w workach średnio 1 908 zł/t (spadek o 12,2% rdr).
- Kontekst unijny: Średnia cena cukru białego w Unii Europejskiej w sierpniu 2026 r. stabilizowała się na poziomie 500 EUR/t.
Analiza Agro Profil na podstawie danych FAO, GUS, MRiRW
